Henne Kirkeby Kro レビュー 18

Vi havde en dejlig eftermiddag på Henne Kirkeby Kro. KANON oplevelse med spændende mad og vin. Speciel tak til Henning for rundvisningen. Spændende at se kroen og jeres urtehave. Venlig hilsen, Marianne og Kaj NN

Virkelig en skuffelse. Vi har spist der flere gange tidligere. Maden er blot blevet dyrere og dårligere med tiden. I dag fik vi serveret et mindre stykke kylling med blødt og uspiseligt skind. Vi bestilte ost, hvilket var et toastbrød med ost til en uhyrlig pris. Ingen småkager længere når man tilkøber kaffe. Vi kunne blive ved. Vi har intet ønske om at vende tilbage.

For et par uger siden var vi to par afsted på Henne Kirkeby Kro, for at få den store tasting menu til 2.495,- kr. pr. person.
Baggrunden for vores besøg var en fantastisk spiseoplevelse og helaftensoplevelse vi havde haft for et års tid siden. Her besøgte vi en et-stjernet Michelin restaurant, som var den mest fantastiske oplevelse.
Maden var udsøgt, raffineret og så flot anrettet, samtidig med at det var smagseksplosioner af velsmag, - alle de 17 retter vi fik. Hele aftenen blev vi serviceret af søde, imødekommende unge mennesker, der gjorde alt for, at vi havde en god aften. Og det havde vi.
Vi havde derfor tårnhøje forventninger til dette besøg på en to-stjernet Michelin restaurant.
Vi kommer ind og bliver placeret ved et fint bord, men herefter går det galt, idet vi primært kom for madoplevelsen, og ikke for vinenes skyld. Da en af os tilmed ønskede en øl – endda en alkoholfri øl, - da skal jeg lige love for der blev set skævt til os. Det var SÅ tydeligt, at det ikke var velset, vi kun tog et glas vin (og øl), i stedet for hele vinmenuen eller en flaske vin!
Vi følte os SÅ nedgjorte og ildesete af den kvindelige tjener, og det blev understreget ved modtagelsen af ordren, at det var ’ét glas vin’, som hun højlydt sagde! Den nedladenhed og uforskammethed vi blev mødt med, var ganske uudholdelig.
På et tidspunkt tjeneren kom med nyt bestik, fik jeg tilmed besked på at: ”Flyt telefonen”. Ifølge mine ledsagere var det dette der blev sagt, hvor jeg håber hun sagde: ”Vil du flytt telefonen”. Ordren om at ’flyt telefonen’ er simpelthen for uforskammet.
Maden smagte dejligt, men ikke noget vi vil huske på.
Efterfølgende sendte jeg en mail til kroen og beskrev vores oplevelse. Jeg fik et venligt svar tilbage med tak for min feedback, og at jeg hører fra dem igen inden længe. Jeg har ikke hørt mere fra kroen, - men det er åbenbart hvad man kan forvente af en to-stjernet Michelin restaurant…

Da min kone og jeg besøgte den to stjernede Michelin restaurant Henne Kirkeby Kro, var vi enige om, at vi fik ualmindelig velsmagende mad, men vi havde ikke sat os ind i, hvad de fornemme stjerner mere præcist uddeles for.
Indgår restaurantens velkomsthilsen i bedømmelsen? indgår opdækningen i bedømmelsen? indgår eventuel ventetid mellem retterne i bedømmelsen? og indgår for eksempel overdrevet mange forsøg på opsalg i bedømmelsen?
Nej, så vidt vi kan læse, så uddeles stjernerne udelukkende på baggrund af den mad, som serveres. Og her betyder en stjerne, at det er en "rigtig god restaurant i sin kategori", mens to stjerner betyder, at restauranten er "en omvej værd", og tre stjerner betyder, at restauranten er "værd at rejse efter".
I det perspektiv er det fuldt fortjent at den gamle landevejskro nær Henne kan smykke sig med to stjerner, for her serveres virkelig veltilberedt og velsmagende mad, og selv om vi bor på nordspidsen af Langeland, så var smagsoplevelsen helt afgjort den lange køretur værd.
Vi fik tre spændende appetizere i form af ”kalvebrisler med Henne hot sauce”, kantareller og noget fransk vandbakkelse fyldt med ost. Hertil fik vi lækket brød – kaldet ”parker house rolls” - med håndæltet smør og havsalt fra Læsø.
Da vi havde købt et prisvenligt september-ophold med tre retters aftensmad, kunne vi frit vælge tre ud af de otte retter, der var på kortet, og vi faldt for, hvad der efter vor mening er Danmarks mest velsmagende saltvandsfisk – nemlig havtaske – ”med knivmusling grenobloise” til forret, pighvar "Veronique med Champagne og caviar sauce” til hovedret samt ”porceret kirsebær med tonka bønne mousse og marcona mandelsorbet” som dessert.
Det var alt sammen særdeles velsmagende til dagens pris – 1.550 kr. per person – men der blev verbalt set slået skår i oplevelsen, for personalet forsøgte konstant at lave et såkaldt mersalg – også kaldet for et opsalg:
Om vi da ikke ville tilkøbe en ekstra supergod appetizer med ”N25 kaluga caviar” (til kun +395 kroner per person), om vi da ikke ville tilkøbe champagne (til + fra 250 kr. per glas per person), om vi da ikke ville tilkøbe en ekstra ret (til +450 kr. per person), tilkøbe ”5 oste fra Neals Yard med figenchutney og knækbrød” (til +395 kr. per person), tilkøbe kaffe (til +125 kr. per person) og så videre.
Da min kone ikke må drikke vin af medicinske grunde, havde jeg valgt at gøre hende selskab ved også at nyde den gode to-stjernede mad med dansk postevand. Men selv om det kom direkte fra vandhanen på kroen, blev det prissat til Michelin-niveau (+75 kr. per person).
Min kone og jeg tager hellere end gerne et nyt ophold på Henne Kirkeby kro, for udover den virkelig velsmagende aftensmad, fik vi et meget luksuriøst og lækkert værelse samt hvad der for os må betegnes som årets bedste morgenmad – endda serveret ved bordet af en habitklædt tjener.
Men næste gang vil vi nyde opholdet meget mere, hvis vi slipper for de mange forsøg på at få os til at købe noget mere end det, vi har bestilt hjemmefra – nemlig ”et ophold der er skabt for jer, der søger en kvalitetsoplevelse uden at sprænge budgettet”.
Hvis vi ville have sprængt budgettet denne onsdag aften i september, så havde vi i stedet købt eftermiddagskaffe med likør eller cognac ved ankomst og kroens tastingmeny med syv glas vin til i alt cirka 15.000 kr. for vor overnatning med morgenmad.
Nu slap vi med 4.350 kr., og det var så afgjort hver en øre værd…

Da min kone og jeg besøgte den to stjernede Michelin restaurant Henne Kirkeby Kro, var vi enige om, at vi fik ualmindelig velsmagende mad, men vi havde ikke sat os ind i, hvad de fornemme stjerner mere præcist uddeles for.
Indgår restaurantens velkomsthilsen i bedømmelsen? indgår opdækningen i bedømmelsen? indgår eventuel ventetid mellem retterne i bedømmelsen? og indgår for eksempel overdrevet mange forsøg på opsalg i bedømmelsen?
Nej, så vidt vi kan læse, så uddeles stjernerne udelukkende på baggrund af den mad, som serveres. Og her betyder en stjerne, at det er en "rigtig god restaurant i sin kategori", mens to stjerner betyder, at restauranten er "en omvej værd", og tre stjerner betyder, at restauranten er "værd at rejse efter".
I det perspektiv er det fuldt fortjent at den gamle landevejskro nær Henne kan smykke sig med to stjerner, for her serveres virkelig veltilberedt og velsmagende mad, og selv om vi bor på nordspidsen af Langeland, så var smagsoplevelsen helt afgjort den lange køretur værd.
Vi fik tre spændende appetizere i form af ”kalvebrisler med Henne hot sauce”, kantareller og noget fransk vandbakkelse fyldt med ost. Hertil fik vi lækket brød – kaldet ”parker house rolls” - med håndæltet smør og havsalt fra Læsø.
Da vi havde købt et prisvenligt september-ophold med tre retters aftensmad, kunne vi frit vælge tre ud af de otte retter, der var på kortet, og vi faldt for, hvad der efter vor mening er Danmarks mest velsmagende saltvandsfisk – nemlig havtaske – ”med knivmusling grenobloise” til forret, pighvar "Veronique med Champagne og caviar sauce” til hovedret samt ”porceret kirsebær med tonka bønne mousse og marcona mandelsorbet” som dessert.
Det var alt sammen særdeles velsmagende til dagens pris – 1.550 kr. per person – men der blev verbalt set slået skår i oplevelsen, for personalet forsøgte konstant at lave et såkaldt mersalg – også kaldet for et opsalg:
Om vi da ikke ville tilkøbe en ekstra supergod appetizer med ”N25 kaluga caviar” (til kun +395 kroner per person), om vi da ikke ville tilkøbe champagne (til + fra 250 kr. per glas per person), om vi da ikke ville tilkøbe en ekstra ret (til +450 kr. per person), tilkøbe ”5 oste fra Neals Yard med figenchutney og knækbrød” (til +395 kr. per person), tilkøbe kaffe (til +125 kr. per person) og så videre.
Da min kone ikke må drikke vin af medicinske grunde, havde jeg valgt at gøre hende selskab ved også at nyde den gode to-stjernede mad med dansk postevand. Men selv om det kom direkte fra vandhanen på kroen, blev det prissat til Michelin-niveau (+75 kr. per person).
Min kone og jeg tager hellere end gerne et nyt ophold på Henne Kirkeby kro, for udover den virkelig velsmagende aftensmad, fik vi et meget luksuriøst og lækkert værelse samt hvad der for os må betegnes som årets bedste morgenmad – endda serveret ved bordet af en habitklædt tjener.
Men næste gang vil vi nyde opholdet meget mere, hvis vi slipper for de mange forsøg på at få os til at købe noget mere end det, vi har bestilt hjemmefra – nemlig ”et ophold der er skabt for jer, der søger en kvalitetsoplevelse uden at sprænge budgettet”.
Hvis vi ville have sprængt budgettet denne onsdag aften i september, så havde vi i stedet købt eftermiddagskaffe med likør eller cognac ved ankomst og kroens tastingmeny med syv glas vin til i alt cirka 15.000 kr. for vor overnatning med morgenmad.
Nu slap vi med 4.350 kr., og det var så afgjort hver en øre værd…

Fantastisk dejlig mad som blev serveret af søde og venlige ansatte. Det blev en 80 års fødselsdag, ligesom vi kunne ønske. Eftermiddagskaffen med tilhørende kage var god. Morgenmaden ligeså, og værelserne flotte med gode senge.

Super lækker frokostmenu og mad generelt.
Tjener virker lidt for urutinerede. Hældte vand op i glasset, så det flød over og gjorde dugen våd. Forsøgte at løse det ved at lægge en stofserviet over. Ah…
Bestilte kaffe efter frokosten og blev opfordret til at tage den i gårdhaven. En gårdhave placeret direkte op til køkkenet med mad i vinduet og åbent vindue til køkkenet med høj musik og snak. Igen hynder på stole, ødelagt krukke og parasol. Og til en kaffe til kr. 125 pr. Person skulle det overvejes med en småkage eller et stykke chokolade til.
Forskellen ligger i detaljen. Ikke kun i madoplevelsen men i den generelle oplevelse hele vejen rundt.

Jeg må desværre melde mig i koret over mellemfornøjede kunder, selv om jeg ikke nåede til selv måltidet. Vi havde bestilt bord næsten to måneder forud til guldbryllup, og aftalt en af deres mellem-menuer til anledningen. I ugen op til modtager jeg en mail om, at de desværre kun tilbyder den store tastingmenu til 2495 pr person...hertil vin menu mv. Det vil betyde en væsentlig prisforhøjelse i forhold til det aftalte, og jeg må erkende, at mindre en end uges varsel er for kort tid. Jeg skrev tilbage at det ikke var den menu vi havde aftalt og vi fandt heldigvis en anden, og efter hvad jeg kan læse mig frem til her, bedre løsning på en anden restaurant. Jeg modtog en mail fra Henne Kirkeby Kro med teksten 'det er helt iorden...'..... Hmmm 🤔
Virker meget som om de havde fået en bedre booking ind, og at vi så blev vraget på den bekostning.

Eftermiddagskaffen var en ”tynd kop the”. Kagen til tre af de besøgende var rigtig god, men til mig, som er laktose- og gluten intolerant, blev der serveret et tørt stykke ”rugbrød”. Om aftenen, blev der serveret en menu, der på ingen måde var spændende anrettet ud over desserten. Sød og opmærksom (lidt for meget) betjening. Skuffende - og mystisk - at vinmenu ikke inkluderde vin til de tre første (store) snacks/forretter. Vi valgte, at få en ekstra forret, hvortil tjeneren oplyste, at så mente han slet ikke, at vinen ville række, hvorfor vi blev tilbudt, at tilkøbe et glas bobler, hvilket vi afslog. Der blev på intet tidspunkt, hældt lige meget op i alles glas, hvilket en somaliere burde kunne. Gode, men ikke prangende vine, som på ingen måde levede op til prisen. Jeg fik to lune glutenfri boller, og jeg spurgte, hvilken opskrift der blev brugt. Hertil blev det oplyst, at det var fra ”den lokale brugs” og blot lå i kroens fryser til der kom gæster som mig. Tjeneren afsluttede aftenen med at spørge, om han måtte invitere på en kop kaffe i loungeområdet. Igen var kaffen en ”tynd kop the” og vi bad om to americano og en caffelatte, der kom så to tynde kopper kaffe og en kaffe i en espressokop. Morgenmaden var rigtig god, og der fik vi at vide, at deres kaffemaskine var i stykker, hvorfor der ville blive serveret stempelkaffe. Ved afregningen, skulle vi betale for den kaffe, der var blevet serveret efter aftensmaden, hvortil vi oplyste, at tjeneren havde inviteret på kaffe, og at den i øvrigt var udrikkelig. Der blev ikke betalt for kaffen. Værelserne og omgivelserne var fantastiske, men hele oplevelsen var hverken til to Michelin stjerner eller endnu et besøg værd.

Virkelig smuk og velholdt gammel kro, men vi var skuffede !! Havde forventet mere i forhold til prisen ! Maden var spændende og fint anrettet, men ingen kulinarisk oplevelse - vinen leverede ikke - aftalte at dele vinmenuen (reduceret som de kaldte det) men der var ikke meget reduktion, da vi skulle betale 🙄🙄vi havde bedt om et stille og lidt tilbagetrukken bord til aften- middagen - vi blev placeret ved siden af et 4-mandsbord med MEGET højlydte gæster, det spolerede fuldstændig VORES AFTEN 🫤🫤, vi blev tilbudt kaffen i et fint tilstødende lokale, på opfordring af den meget venlige tjener 🌸
Man kunne foreslået en kompensation, som måske ville have animeret til et nyt besøg, men det var første og sidste gang vi besøgte HenneKirkeby Kro !!
Ikke 2 Michelin-stjerner værd !!

Super go service roligt personale
Maden var lækker vel balanceret
Vi bliv tilbudt halv vin menu pga vi skulle noget andet sener men ville stadig gerne smage deres sammensætning af med og vine
Da vi skulle betale var det fuld vinmenu pris og der var intet at gøre vi måtte bare betale selv om det var deres tilbud med halv vinmenu.. er slet ikke nærig med det syntes jeg sku er for dårlig

Virkelig en stor skuffelse. Det var første og sidste gang!

Vi spiste frokost på Henne Kirkeby Kro med seks venner, der alle fik den ordinære menu. Vi havde i forvejen anmeldt, at vi var to vegetarer. Maden var bestemt dejlig, men tre af de fem retter indeholdt asparges, tre indeholdt parmesan og tre citron. Desværre var det heller ikke vores oplevelse, at der var tænkt i en mættende oplevelse for vegetarerne. Vinmenuen rettede sig efter den ordinære menu, så vi drak en meget kraftig syrah til den delikate perlebygotto, hvor de andre fik lammekarry med butterdej. Betjeningen var superb, men vegetarer bør gå et andet sted hen for en madmæssig gourmetoplevelse.

Spændende menu med højt niveau hele vejen igennem. Sød og opmærksom - men lidt uprofessionel - betjening. Skuffende - og mystisk - at vinmenu ikke inkluderer vin til de tre første (store) snacks/forretter. Gode, men ikke prangende vine. Lever ikke helt op til prisen. Gå evt efter flasker på vinkort i stedet.

En fantastisk kulinarisk oplevelse til total forkælelse af vores smagsløg. 9 spændende anretninger og super service.
At vi ikke var helt vild med hovedretten, en næsten helt råt stykke lam med vadouvan sauce, er måske vores egen skyld
4 stjerner ud af 5

Fredag 18.30 troppede vi fem personer op til en spændende aften.
Blev mødt at et utroligt veloplagt og humoristisk personale .
En gin og tonic - Så var bunden lagt
Fik valgt en vin meny til maden og så startede festen.
Et par forretter et par hoved retter og et par desserter,hvor vi hver gang fik en udførlig forklaring på hvad vi skulle spise. En stor ros til den perfekte kvindelige tjener ( hun var i øvrigt fra Esbjerg,men pyt) der virkelig havde læst lektien i den store vinbog . Vi sluttede af i de tilstødende lokaler med lidt chokolade og Irish coffee.
Vi takker for en virkelig behagelig oplevelsen..

Fantastisk oplevelse jeg og min datter havde på kroen.
Min datter er ikke den store fiske spiser og derfor havde jeg skrevet til dem om der kunne komme noget mere kød på hendes menu og man må bare sige at de leverer.
Servicen var i verdensklasse Lige fra man kom til man gik.

Hvorfor dette sted har to Michelin stjerner er mig en gåde! Personalet var opmærksomme og leverede en rigtig god præstation, men 5 retter af udemærket mad uden nogen som helst overraskelser eller noget der kunne karakteres som madkunst var en stor skuffelse. Vi valgte prestige vinmenu til 2500 pr person og det var tilsvarende en skuffelse. Dog må 1500 for en menu siges at være billigt for to stjerner…