KHOM by Kwon レビュー 13

We hebben met het gezin genoten van de workshop kimchi maken in combinatie met de proeverij.
Ohyoon ontvangt je op een prachtige locatie, is heel gastvrij en heeft een goed geoutilleerde keuken.
Je leert hoe je kimchi maakt en krijgt een voorraad mee voor thuis.
Daarna krijg je een heerlijk diner waarin je proeft wat je allemaal met Kimchi kunt doen.
Kortom je krijgt waar voor je geld.
Ik zeg doen!!!

Afgelopen week zijn wij getrakteerd op een onvergetelijke Kimchi workshop met uitgebreide proeverij bij KhombyKwon. Het was zó leuk, ontspannen, verrassend en inspirerend om samen met chef Ohyoon in de keuken te staan. Hij deelde zijn uitgebreide kennis en vaardigheid enthousiast met ons en liet ons kennismaken met de veelzijdige toepassing van Kimchi bij elke gang van de proeverij. Met een flinke voorraad van diverse soorten Kimchi togen we naar huis en nadien ontvingen we nog uitgebreide bewaar instructies en recepten om thuis uit te proberen. Een supergeslaagde workshop, echt een aanrader.

Such an amazing experience! Making my own kimchi for the very first time was even more fun and inspiring than I expected. This is one of those workshops you just have to do, don’t overthink it. Clear your day, soak up the warm hospitality, learn a ton, and enjoy the lively conversations with people you’ve never met before. It’s incredible how quickly you connect when food is at the center of it all.
I’d recommend this to anyone who loves food or even those who think they don’t like kimchi because they’ve only tried a bad one before. This workshop will absolutely change your mind.

Wij hebben genoten van de avond. Het waren verassende gerechten waar we van hebben genoten. Ohyoon wist ons mee tenemen in zijn creatisch waardoor de smaakbeleving nog interser was. Al met al een hele leuke ervaring.

Samen met twee vrienden hebben we Ohyoon bij ons thuis in Rosmalen uitgenodigd voor een Korean Home Dining ervaring, en dat was werkelijk bijzonder. Vooraf deed Ohyoon fijne suggesties, waarna we kozen voor een zeven gangen diner met bijpassende wijnen en een drankje vooraf.

De gerechten waren verrassend, verfijnd en vol smaak. Vooral de oysters en de K-frituur vonden we echt fantastisch. We eten regelmatig in goede restaurants, maar dit niveau – en dan gewoon thuis – was echt uitzonderlijk lekker.

Naast het eten zorgde Ohyoon met zijn relaxte houding voor een ontspannen en fijne sfeer aan tafel. Alles klopte. Het was een geslaagde avond waar we enorm van hebben genoten. Absoluut een aanrader!

Hele leuke workshop Kimchi, waarin Ohyoon je met passie meeneemt in de Koreaanse keuken, de bereiding, variaties en mooie smaakcombinaties! Afgesloten met heerlijke gerechten waarin Kimchi verwerkt is, klaargemaakt door Ohyoon. Een aanrader!

Hele leuke workshop Kimchi maken gedaan. Naast dat het ontzettend leerzaam was, ook nog eens heel lekker gegeten naderhand.

Fantastische workshop ' Kimchi maken', waarbij je zelf aan het werk wordt gezet, maar er zeker ook ruimte is voor gezelligheid. Heel leuk en heel leerzaam. Een aanrader!

Zondag hadden we een workshop kimchi maken bij Khom by Kwon.
Gezellig samen groenten snijden terwijl Ohjuun onze kok/gastheer ons begeleide.
Als kers op de taart had hij allerlei heerlijke gerechtjes gemaakt waar kimchi in verwerkt was.
Het was een gezellige verzorgde middag en ga met twee potten zelfgemaakte kimchi naar huis.

Afgelopen zondag een kimchi workshop gehad bij KHOM by Kwon. Een gezellig avond waarbij het maken van kimchi centraal stond.
Een duidelijk uitleg waarbij wij als gasten echt zelf aan de slag gingen en tips kregen hoe kimchi gemaakt moest worden.
Toen de kimchi bijna klaar was ging je gastheer zelf wat gerechtje voorbereiden met kimchi als hoofdingrediënt waardoor wij als gasten ook konden proeven wat er zoal met kimchi gemaakt kan worden.

Al met al een hele geslaagde avond.

Ohyoon is Passie
Deze twee samen moet je hebben voor het maken van overheerlijk eten. Ook laat Ohyoon zijn kundigheid zien en zijn kennis van Koriaans eten. Wat heb ik genoten. Alle gerechten worden of zijn goed op elkaar afgestemd Chapeau.
Dit is zeker een aanrader en voor herhaling vatbaar

Wat een verrassende smaak- en textuurcombinaties werden er vanavond tijdens de culinaire reis naar Korea geserveerd! Heel erg leuk was het om alle klassieke en creatieve Koreaanse gerechten en cocktails te ontdekken vanavond.

Het eten was heerlijk. De oesters waren de lekkerste die we ooit gegeten hadden. Wat een verassende gerechten. Leuk om zo de Koreaanse keuken te leren kennen. Als Ohyoon een restaurant begint, reserveren we bij voorbaat graag een tafel. Echt een top avond , ook met heel gezellig en aardig personeel .
Liefs Joop en Elly, Philine , Nelleke