Piil & Co レビュー 

Manque de personnel ☹
Min oplevelse på Kirsten Piil startede med en del forvirring allerede inden vi ankom. Kommunikation via både mail og telefon var sporadisk, og jeg var i tvivl om, hvorvidt de forstod vores bestilling. En kortfattet, travl medarbejder forsikrede mig dog om, at alt nok skulle gå i orden. Vi ønskede bord til kl. 12, men accepterede at vente til kl. 12:30, da de ikke kunne være klar før.
Bordet var klart til tiden, men maden var forsinket. Det var tydeligt, at de to unge piger gjorde deres bedste for at betjente de 50-60 gæster i restauranten, selv 2 veltrænede tjenere ville dog ikke, med selv deres bedste evner, kunne opretholde det serviceniveau, man forventer af et så erfarent sted som Kirsten Piil. De gjorde deres bedste, men det var ikke nok til at kompensere for den manglende organisering.
Terrassen var flot dækket og hyggelig med en stor baldakin, men den positive atmosfære blev hurtigt overskygget af en kaotisk serviceoplevelse. Vi ventede i 20 minutter på maden, som kom i etaper uden klar indikation af, hvornår serveringen var færdig. En forhastet, præsentation af retterne til et par af vores gæster, gjorde det uklart, om vi havde fået alt, hvad vi havde bestilt?
Der herskede latent forvirring: Bliver der taget af bordet? Hvor bestiller vi drikkevarer? Ryddes der af bordet? Vi samlede fisketallerkenerne sammen og efterspurgte osten.. Denne kom på to små tallerkener - uden nye tallerkener og bestik? Så selskabet endte med at spise whisky-ost af de fiske-karrytallerkener, som kunne identificeres.
Igen gik tiden og vi måtte efterspørge desserten, som viste sig at ville blive tærte, selvom vi havde aftalt isdessert 2 dage forinden. Desserttiden var dog forpasset, så vi endte med en to-go ispind.
Samlet set var min oplevelse på Kirsten Piil langt under niveau for, hvad man kan forvente af en restaurant med deres ry. Personalet var søde og gjorde deres bedste, men kunne med de præmisser ikke levere en acceptabel service. Der er få spisesteder i Dyrehaven, så derfor flaskehalse i højsæsonen, dog virkede det som om der er mest fokus på profit og ikke på gæsternes gode oplevelse?. Jeg håber vi kan komme igen en anden gang og få en meget bedre oplevelse.

Vores moster havde 95 års fødselsdag, og der var bestilt bord til familien i forvejen. Vi skulle have deres "Kildens roast" med forskellige små retter til 345 kr. pr. prs.! Først ventede vi over ½ time før de første retter kom, og der gik mellem 5 og 15 min mellem alle retterne, som skulle have været sat frem samtidig. Endda ting, som hørte sammen, kom sådan lidt efter lidt. Maden levede slet ikke op til de meget fine ord på menykortet! Vi måtte spørge efter både brød og drikkevarer. Man blev da også lidt overrasket over tre åbnede konservesdåser på en tallerken! Der var blevet lovet "ingen chili" i noget, men det var der alligevel. "Grillede tomater med gedeost og foccasio" var ikke grillede, og blev serveret med ristet rugbrød, som har halvvådt. "Kartoffelkompot ..." viste sig at være alm. kartoffelmos uden salt. - Pga. smøl nåede vi ikke at få is til dessert, fordi vi havde en aftale om hestevognskørsel bagefter.

havde bestilt bord 14 dage i forvejen, men da vi ankom var restauranten lukket ! (så dem kan man ikke stole på)

Bojesen i Tårnet er en del af denne virksomhed.
Og hertil har gavekort for 1200 kr.
Men Bojesen er lukket i tårnet og genopstået i Dyrehaven, men vil ikke stå ved sine solgte gavekort.
Dårlig forretningsmoral!!

Klassisk dansk smørrebrød, men meget dyrt. Havde forventet noget mere spændende hjemmebagt rugbrød. Det var et rundt stykke rugbrød uden kerner. Al for lidt fyld på brødet. Men maden smagte godt, dog meget dyrt. Man betaler for placeringen, tæt ved smuk natur