HUMMER レビュー 19

Vi besøgte Restaurant Hummer den 28. marts 2026 og bestilte et skaldyrsfad – desværre en meget dårlig oplevelse.

Flere elementer fremstod ikke friske: rejer med tydelig lugt, hummer som var uspiselig og blev sendt retur, samt østers med grøn misfarvning. Derudover var flere dele vandede/optøede, og skaldyrene lå i smeltevand, hvilket påvirkede både smag og konsistens og gav bekymring for krydskontaminering.

Blåmuslinger var overdøvet af citron, hvilket også rejste spørgsmål om friskheden. Samlet set mistede vi tilliden til kvaliteten og var reelt bekymrede for fødevaresikkerheden.

Personalet forsøgte at håndtere situationen med erstatninger og dessert, men det ændrede ikke den samlede oplevelse. Det var også bemærkelsesværdigt, at personalet ikke ønskede at smage på de produkter, vi påpegede.

Efterfølgende har vi været i dialog med restauranten, som fastholder, at der ikke var problemer med kvaliteten. Det står i skarp kontrast til vores oplevelse og gør forløbet endnu mere utilfredsstillende.

Samlet set lever oplevelsen på ingen måde op til hverken pris eller de standarder, der loves.

Vi fik 5 retters vin menu. Intet mindre end fantastisk efter vores mening.

Vi havde bestilt den 7 retters menu og alle retter smagte rigtigt dejligt uden at være prangende. Dejligt lunt brød til. Betjeningen var kun på engelsk, men alle var søde og venlige.
Ikke så stort lokale så man sidder tæt, og det blev hurtigt meget varmt.
Jeg efterspurgte vin uden alkohol, og fik at vide at de kun havde en slags, så der var ikke så meget at vælge imellem. Den smagte ganske forfærdelig. Kunne lige så godt have betilt et glas æblejuice.
I dag finders der mange gode alkoholfrie vine så jeg kommer igen, når man kan tilbyde det sammen med en ellers rigtigt dejlig menu.

Meget informativ tjener, han præsenterede vin og mad rigtig godt. Maden var rigelig og brødet samt det rørte smør et dejligt tiltag.
Alle retter var flot anrettet og smagfulde.
Helt sikkert ikke sidste gang vi har været på restaurant Hummer.

Utrolig god mad. Høflig betjening og kort ventetid. Vi fik 5 retters menu gennem speciel.dk og det hele var godt.

Vi havde en fantastisk aften med 7 retter/ serveringer.
Meget smukt anrettet, fantastisk smag og fantastisk betjening.
Søde unge studerende fra udlandet.
Alt i alt en fantastisk aften og vi kommer gerne igen

Maden var OK, men jeg er glad for at det var en deal og ikke fuld pris for de 7 serveringer. Betjeningen var venlig og smilende, men bar præg af, at det var studerende. Intet overblik. Mad blev serveret før vinen, vi måtte selv bede om bestik og om, at de tog brugte glas og service ud. Vinkøler og brød måtte vi også selv bede om. Lokalet er noget mørkt og man sidder tæt.

Vi bestilte den store menu og alt velsmagende lige fra de tre forskellige snacks, kulmule tartar, stor portion jomfruhummere (7-8 halve), hummerfarseret skærising og vidunderlig dessert med havtorn, chokolade creme mv. Service er ligeledes i et passende tempo og med et smil. Vinkortet har pænt udvalg af gode vine til fornuftige priser i København. Til gengæld bør selve lokalet have lidt kærlighed. Fremstår kedeligt og man sidder alt for tæt på andre gæster.

🍽 Anmeldelse af Restaurant Hummer

Hvis du søger en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, er Restaurant Hummer et must-visit. Jeg prøvede deres 7-retters tasting menu, og det var en sand symfoni af smage og teksturer.

Hver ret var lækker og veltilberedt med omhyggeligt afstemte smage og kunstfærdigt anrettede tallerkener, der var en fryd for både øjet og ganen. Personalet var ikke kun venligt, men også smilende og opmærksomt, hvilket bidrog til en endnu bedre oplevelse.

Restaurant Hummer er uden tvivl et sted, hvor gastronomi og service går op i en højere enhed, og jeg kan varmt anbefale det til enhver madelsker. 🌟🍤🥂

Hele aftenen var perfekt ! Virkelig lækre retter - og dejlig ukompliceret vin - opmærksomt personale - ikke noget at sætte en finger på ! Kan kun anbefales !!

Dejlig madoplevelse, som vi aldrig glemmer. Fantastisk menu med skønne retter - søde tjenere og hyggelig - næsten hjemlig - stemning. Det er ikke sidste gang, vi besøger Hummer.

Fuldstændig fantastisk oplevelse. Fik en 5 retters menu, alle retterne var ekstremt lækre og ikke mindst virkelig fuld af smag. De blev serveret løbende af et yderst venligst og serviceminded personale. Der var så rigelig mad, at vi blev super mætte. Det er lang tid siden jeg har fået så skøn mad. Det er bestemt ikke sidste gang jeg spiser på Hummer.

Virkelig dejlige 6 serveringer - sødt personale og en skøn aften i smukke nyhavn ❤️

Personalet var venligt og opmærksomme, men jeg syns helhedsoplevelsen mangler et nyk opad. Først og fremmest gik vi alle sammen halvsultne derfra. I serverer fine ting og af høj kvalitet, men hvis man ikke går mæt derfra, så går det lidt ud over oplevelsen. Det i har sparet på er for .ig at se det langt billigste på tallerkenen- nemlig brød og kartofler osv. Noget lækkert brød med lidt lækkert dyppelse, kryddersmør eller lign havde givet det et gevaldigt løft. Dernæst så er jeres priser på vine astronomiske og fair nok- i skal jo tjene jeres penge et sted, men at betale 140 kroner for vand, når man til al overflod har betalt mange penge for vin syns jeg virker helt forrykt. Til sidst så har i fravalgt salt og peber på bordene- det er et modigt træk og desværre en anelse skudt forbi, da det virkelig kræver at man har kontrol over tilsmagningen.

På den positive side så er jeres mad flot præsenteret og i store træk smagt godt til. Her vil jeg fremhæve hovedretten og desserten som de klart bedste retter.

Så alt i alt en blandet oplevelse og nok desværre ikke et sted jeg ville komme igen.

En helt igennem katastrofal oplevelse 🤬 skaldyr smagte fint, men ingen tilbehør der var værd at spise. Vi spurgte om vi kunne få et glas vin til og måtte minde tjener om det 3 gange uden det nogensinde kom.
Tjenerne rendte rundt som hovedløse kyllinger og ryddede ikke borde.
Da vi skulle betale med et gavekort og der var penge tilbage, fik vi af vide at vi kun kunne få et tilgodebevis på det resterende, selvom vi aldrig kunne drømme om at komme igen.
Hold jer langt væk fra denne turistfælde 🙏

Service og gourmet middag i topklasse. Klart en perle der må værre skyllet op fra havnen….

Fantastisk mad og supergod betjening af Victor. De forstår at stege en bøf så den er som den skal være.

Outstanding food and sevice. The waiter Victor had an eye on everything and even though there was a small accident they deserve top rating.

Sublim mad, god betjening og skøn stemning på den udendørs plads i solen
Fisk og skaldyr blev nydt til fulde, restauranten kan klart anbefales 😊