Restauranter レビュー 

Vidunderlig beliggenhed. Maden var middelmådig, tenderende til det kedelige med enkelte lyspunkter.
Vinenmenuen var af fornuftig kvalitet men de er nærige med mængden.
Vinkortet var overvældende og rigt.

Servicen var lidt hektisk og akustikken var dårlig.

Vi havde glædet os meget men gik derfra med en lunken fornemmelse.

Fremragende, veltillavet, super skøn stor frokost menu - det var en udsøgt fornøjelse på alle måder :)

Vi fik den lille frokostmenu. De to små snacks var fine og desserten meget vellykket.

Kødretterne var bestemt ikke noget at skrive hjem om - manglede smag og af billige råvarer.

Trods de smukke omgivelser var det alt i alt en skuffende oplevelse. Jeg tvivler på, at vi vil besøge Villa Vest igen.

Frokost: “Den med fisk” til to personer
Serveret som små deleretter/smagsprøver i een lille skål pr ret. Desserten serveres i to skåle

Snacks:
To små runde marengsbunde m ærtepure’ og røget skinke. To små nye gulerødder med pulver af tang:
Anderledes hapsere, interessant kombi

Brød og smør:
Velsmagende og rigeligt brød med frisk smør.

Tomat – ribs – peberrod:
En lille cocktailtomat delt i 4 med 3 ribsbær og vistnok et moset stikkelsbær uden skind i lidt rød sauce.
Ingen peberrod?
En besynderlig og meget lille servering uden nogen særlig smagsoplevelse.

Syltet lyssej – stikkelsbær:
Ultra lille servering, der burde kaldes en smagsprøve, i yougurtagtig sauce.
3 små skiver lyssej til deling mellem to personer, god smag, men alt alt for lille servering.
Ingen stikkelsbær?

Stegt kulmule – parmentiere:
To, igen, meget små stykker tørre og oversaltede små stykker kulmule, serveret i en kold hvid saltet sauce.
Hertil velkogte små nye kartofler.
Salt er godt meeeeen. Igen en meget lille deleret - godt kartoflerne var på bordet.

Rejer – salater:
Finthakkede salte rejer serveret på et salatblad. Der manglede dressing til to portioner, salater? Hvilke salater? Mærkelig deleret?

Dagens høst fra marken – fiskesauce:
To grønne bedeblade i hvid fiskesauce. Mangler substans i den saltede sauce.

Jordbær – hyldeblomst:
Skøn jordbærsorbet med marengsbrud og små stykker jordbær vendt i flødeskum.
Skøn dessert, god portion for en gangs skyld.

Vi nød igen i år vores 2-dages ophold på badehotellet med tilhørende lækre middage i restauranten. Bliver hver gang imponerede over den høje kvalitet og den behagelige, hyggelige og afslappede atmosfære, der omgiver stedet...:-)
Har booket til næste år.

Holdt konfirmation for vores søn på Villa Vest d 18/5-25. 44 gæster. Alt var perfekt. Fra mad og vine til betjening. Fantastiske rammer og dygtigt og fleksibelt personale. Stor tak til Malene Arlund og køkkenchefen Anders for at gøre dagen uforglemmelig god og velllykket !

Villa Vest er efter vores vurdering (og restaurant erfaring) desværre ikke til en Michelin stjerne, for en stjerne hæver naturligvis forventningerne til en ellers god restaurant.
Vi var gæster til den store 10 retters aften menu og den, og restaurantoplevelsen skuffede, desværre.
Retterne var ganske små og kun få overraskede rigtigt. Kødretterne var lidt af en skuffelse. En kalveskank med marv, der var tør, og wagyu serveret som hakkekød var nogle af de mindre gode serveringer. En vinmenu hvor man ikke helt vidste til hvilke retter, de enkelte glas skulle passe og strække til.
Når solen går ned, og den ellers formidable udsigt over Vesterhavet forsvinder i mørket, sidder man tilbage i et lidt koldt interiør ved laminatborde. Vi er til duge, men det er en smagssag.
Vi spiser tit ude og gerne på Michelin, når vi vil have en ekstraordinær oplevelse. Det ekstraordinære, er Villa Vest desværre ikke. Men et godt køkken, en engageret betjening og fantastisk beliggenhed, det har restauranten.

Den skønneste mad oplevelse du kan få. Vi spiste frokost på restauranten og alt spillede. Der er en afslappet stemning. Personalet, tjenere og kokke er venlige og imødekommende. Maden smagte fantastisk. Og så med den udsigt. Det er en oplevelse for alle sanser. Ja, det er en Michelin Restaurant, men de skilter "bogstavelig talt" ikke med det. Det er ikke derfor du skal spise på Villa Vest. Du skal gøre det, fordi det helt enkelt smager fantastisk.

Villa Vest får varmeste anbefalinger.

Maden er enten for salt eller for fedt. Priserne er til Michelin stjerne men tænker at stjernen må være røget igen - maden er i hvert fald ikke til det. Vinmenuen var god

Terrible experience. We explained we did not wish the wine pairing and so was hounded continuously throughout the evening. My wife is local (we live in Copenhagen) and as such know the “local farm” they source from is considered just ok and also delivers the same produce to SUPER BORSEN. Everything was very dull and uninspired yet drenched in butter to the point my wife asked for no more.

This is a rip off place that is passing off average everyday supermarket ingredients as something else to rip off tourists. I reached out to the owner to give feedback and like others was rudely replied to. Hopefully they will lose their star pretty fast.

AVOID THIS PLACE

Fantastisk endnu engang
Vi har været hos Villa Vest 4 gange nu, både før og efter deres Michelin stjerne, og 5. gang er allerede booket til næste år.
Lækker mad, god betjening og kanon oplevelse.
5 stjerners oplevelse 👍

Besøgte restauranten Villa Vest i Lønstrup, som sidste år fik en michelin-Star. Den har desuden en fantastisk beliggenhed og meget smuk udsigt.

Vi var en lille gruppe på fire personer. Desværre havde to i selvskabet præferencer imod fisk, hvilket desværre ikke kunne imødekommes uden at resten af bordet nedgraderede til en tre-retters menu. Derfor valgte vi at nyde den store aftenmenu.

Vinmenuen var veltilpasset og fornemt kurateret. Som personlig ikke-ekspert i vin, ville jeg have værdsat en sommelier, der var mere fortællende og passioneret i sin præsentation.

Menuen var, efter min mening, enkel og kontinuerlig i sin udtryk. Smag og kreativitet var tilstedeværende, men kunne have været mere levende. Jeg fotograferede hele menuen, så det er nemmere at danne sig et indtryk selv.

Vi nød den store aftenmenu akkompagneret af en vinmenu og et ekstra glas champagne til at indlede aftenen. Regningen landede på 9.900 kr. for fire personer.

Med den pris i betragtning, og med respekt for restaurantens Michelin-stjerne, ender min anmeldelse på to stjerner ud af fem.

Øv, øv jeg havde glædet mig meget men blev så skuffet. Støj fordi restauranten var stuvet til med gæster, alt for mange, så vi kunne ikke tale sammen, mine tre døtre og jeg, jeg kunne ikke høre hvad tjeneren sagde. Maden var uinteressant og ensartet, manglede sprødt og umarmi. Lammelever der var råt og med blodåre ( upudset). Iskoldt vin, selv rødvinen var under 5 grader

Desværre ikke den gode oplevelse som forventet af bl.a. følgende grunde:
Restauranten var nærmest overfyldt, hvilket gjorde en samtale næsten umulig.
Præsentationen af maden/ vinen var en total afliring, uden faglig indsigt.
Der manglede serveringsskeer i et par af retterne.
Der var glemt en ret
Da vi blev spurgt om maden smagte, pegede vi entydigt på, at retten med "svin" ikke præsenterede sig særlig godt, og heller smagte os, var svaret blot: "at det var personalets livret"
En enkelt svipser vil altid være ok i mine øjne, men her var helhedsindtrykket sjusket og uden respekt og omhu.
Endnu værre er det næste, at da jeg gav en tilbagemelding på mail til Villa Vest, var svaret; at de måtte konstatere, at vi som gæst og restaurant ikke var noget match.

Hyggelig stemning - utrolig god sammenhæng med villa vest badehotellet - gode forklaringer om både mad og tilhørende vine.
Ægte nordjysk badehotel stemning.

Ikke en Michelin-stjerne værdig!
Vi har besøgt Restaurant Villa Vest og Badehotellet i perioden 26/3 - 28/3 og betalt 9500kr for 2 dages ophold, hvilket er en fair pris, hvis det hele bare spiller, men det gør det ikke!
Første aften får vi en 3-retters menu i restauranten med tilhørende vin, det er sådan set okay, men intet at skrive hjem om, så vi glæder os til “Den Store Aftenmenu” på dag nummer to, hvor vi fik én saftmenu og én vinmenu.
Den skuffer så totalt!
- Manglende kommunikation fra vores 5 forskellige tjenere og 2 sommelier. Vi fik sjældent fortalt om vinen skulle dække én eller to retter. Hvilket resulterede i, at vi sad tilbage med tomme glas, som ikke blev toppet op.
- En del af en saftmenu er naturligvis også duften og jordskokke saft smager og dufter simpelthen sjældent godt.
- Man tillod sig at servere brød som en selvstændig hovedret, trods samme brød var tilbehør på første aften.
- Vi blev serveret lam, som ellers var enormt velsmagende, men det spiselige stykke kød var på størrelse med en 2 krone, resten var uspiseligt fedt, trods vi normalt godt kan lide det fedt der naturligvis følger med lammekød.
- Vi blev tilmed serveret ovenstående hovedret uden vin, da vi var blevet glemt. Her måtte vi vente ca. 6 minutter på vores vin, inden vi kunne begynde retten.
- Tilmed blev der oftest placeret 2 vinglas, for senere at udskifte den ene, da vi både fik en saft og en vinmenu.

Vi italesatte naturligvis flere af disse ting til personalet, dog blev der ikke taget hånd om noget.

Ovenstående har vi gjort ejeren opmærksom på og forsøgt at indlede en dialog, hvor vi kunne nå til enighed om en eventuel kompensation eller lignende, men svaret er i store træk bare: At man ikke kan ramme alle, men de fleste er tilfredse og at dette er en god statistik.
Ejer er desuden stoppet med at svare os, trods der bliver skrevet i en pæn og konstruktiv tone.

Alt ovenstående kunne man forvente på Jensens Bøfhus, men vi er på en Michelin restaurant, så her må man absolut forvente noget andet!
At begå sig på “High-end” restauranter er absolut ikke nyt for os, men en så ringe oplevelse er!

Vores anbefaling er at søge andetsteds hen, hvis man ønsker sig en aften over gennemsnittet.

Afslutningsvis kan vi tilføje at vi begge måtte bruge natten på toilettet, men proceduren ved eventuel madforgiftning er åbenbart at vi selv skal søge vagtlæge, aflevere en afføringsprøve og sende det til Fødevarestyrelsen.

Snack, forret og dessert var OK, hovedret, pulled pork på kål var tør. Kniven var så sløv at den ikke kunne skære kål. Kommentar fra personalet:"de har også haft en hård sommer".
Helhedsindtryk -trist og dårligt.

"Den store frokost" skuffer næsten ikke. De fleste af retterne er lækre og overraskende i smag og udseende. Nogle få af retterne trækker ned, derfor kun 4 stjerner. Deres tatar smager af absolut ingenting, kartoffelanretningen svømmer i baconfedt og en af forretterne er stort set blot friske tomater. Ved allergi er der ingen alternativer, blot tilbud om at andre retter kan serveres lidt større.

Sublim servering. Opmærksomme, dygtige og effektive.

Et 3-dags Lønstrup ophold med en varieret ny 3-rettes meny hver dag var en skøn oplevelse. Fantastisk udsigt fra restauranten, dejlig mad med kendte råvarer tilberedt i en ”alternativ” men meget velsmagende udgave og ikke mindst et utroligt kompetent, venligt og imødekommende personale team.

Min hustru og jeg er lige kommet retur fra et “Luksus Lønstrup Ophold” - og det var en virkelig god oplevelse.

Badehotellet er autentisk, indbydende og hyggeligt. Kaffestue med et godt sortiment af drikkevarer. Morgenmaden var autentisk og virkelig god. Ret low key, dog med fænomenalt godt brød og virkelig godt hjemmelavet pålæg.

Vi fik den store aftenmenu på restauranten og det var en sublim smagsoplevelse. Små, kreative retter med meget forskellige smagsindtryk, rigtig gode vine og en god, nærværende betjening.