Bouillon レビュー 93

Betjening ikke særlig opmærksom.
Købte 2 x pebersteak med fritter, kedelig anretning med kun kød, sovs og fritter. Havde forventet tilbehør, hvis det skulle tilkøbes burde de jo have spurgt os.
Den ene bøf var næsten kun fedt, sagde ikke noget da den ene af os ikke spiser så meget.
Købte 2 x Creme brulle som til gengæld var rigtig god.
Ved bestilling bestilte vi jo begge retter, da vi efter lang tid endelig fik fjernet vores tallerkner så blev vi spurgt om vi ville have dessert elle andet - hmm det bestilte vi jo tidligere.
Måtte vente lang tid for at betale da betjening ikke kiggede gæsternes vej.
Tænker at nu er det er prøvet- billigt ja men havde forventet mere.

Nej Nej Nej sikke et taber sted. Du sidder på skødet af dem ved nabobordet .. du kan høre alt hvad de taler om,og du kan høre fra begge sider hvis du er rigtig ‘heldig’.Du får øl af ubestemmelig herkomst, som kun kan drikkes af vinglas eller vandglas. Priserne er lave men passer godt på de mikroskopiske portioner. Konceptet er små billige portioner sammen med rigtig mange andre spisende og rigtig tæt på de andre spisende. Ikke min kop te ..

Vi havde en god oplevelse i Odense! Lækker mad tid prisen og søde personaler. Det eneste, jeg kan sætte en finger på, er, at man sidder meget tæt med nabobordene.

Super oplevelse!
Mine to kammerater og jeg var inde forbi restauranten i Århus og spise, og det var bare en super oplevelse :) Venlig personale, dejlig stemning, god service og fremragende mad til en fantastisk pris. Mere tror jeg ikke man kan bede om.

Jeg besøgte restauranten til middag og gik derfra med en af de mest skuffende oplevelser, jeg længe har haft. Stedet markedsfører sig som en “fransk perle”, men det, vi fik serveret, var langt fra det niveau.

Min forret, en fransk løgsuppe, var desværre helt uden smag. Jeg spiste det meste af den i håbet om, at smagen ville udvikle sig, men det skete aldrig. Suppen manglede den dybde og sødme, man får fra ordentligt karamelliserede løg, og den fremstod vandet og ubalanceret. Min kæreste spiste kun lidt af sin, fordi den simpelthen var usmagelig. Det hele gav indtryk af masseproduktion og forhastet tilberedning.

Hovedretten – skaldyrsbisque med bagt mørksej, porrer og fennikel – var endnu værre. Fisken var gummiagtig og skilte ad, allerede da tallerkenen blev sat på bordet. Det tyder på overtilberedning, dårlig håndtering eller forkert optøning. Bisquen var tung, fed og ubalanceret, uden den rige, runde smag en bisque normalt har. I stedet var den kvalmende og ubehagelig at spise. Kombinationen af dårlig teknik og manglende smag gjorde retten næsten uspiselig.

Efter hovedretten blev serveret, ventede vi kun 3 minutter på, at en tjener skulle komme forbi, så jeg kunne betale og vi kunne finde et andet sted at spise. Ikke engang tjener virkede forbavset over vi efterlod maden.

Atmosfæren hjalp ikke på helhedsindtrykket. Restauranten hævder at have plads til omkring 300 gæster, men i praksis sidder man så tæt, at det går ud over både komfort og stemning. Det føles mere som massebespisning end en fransk restaurant.

Regningen lød på lidt over 300 kr., hvilket ville være fair, hvis kvaliteten fulgte med. Men da tjeneren rakte terminalen frem, stod drikkepengefeltet allerede forudindstillet på 5 % uden at vise beløbet. Det føltes som et pres for at give drikkepenge oven på så ringe en oplevelse, men det blev ikke til drikkepenge herfra.

Alt i alt var det en yderst skuffende middagsoplevelse, hvor det eneste, der smagte godt, var kanden med vand. Jeg gik derfra med en klar følelse af, at succesen måske er steget ejerne til hovedet, og at fokus er flyttet fra kvalitet og gæsteoplevelse til volumen og omsætning.

Vi kommer der ikke igen...

Restaurant Bouillon i Gråbrødrepassagen i Odense!
Vi fk en såkaldt løgsuppe med et hav af groft skåret løg der bestemt ikke var blevet karameliserede men kun lige klaret på en pande, hvorfor selve "suppen" blev smagsløs og meget klar, i selvsamme suppe var der smidt 4 brød stykker og en ordentlig klat mozarella der slutteligt var smidt på toppen af løg bjerget, gjorde hele affæren ganske uappetitlig.
Desværre havde vi i vor høje forventninger til stedet også bestilt skaldyrsbisque med mørksej hvilket bestemt ikke gjorde oplevelsen bedre.
Bisque var om muligt tyndere end løgsuppen og fisken var overtilberedt i sådan en grad at den skilte ad i det sekund tallerknerne ramte bordet.
Løgsuppe kombineret med den ødelagte mørksej og den vandede bisque tyder det på et køkken, der enten har ekstremt travlt eller mangler de mest basale færdigheder i tilsmagning og tilberedningstider.
Vi lod maden stå men betalte dog selvom man jo i sagens natur godt kunne argumentere for at dette absolut ikke var en nødvendighed idet vi jo ikke havde fået serveret hvad vi rent faktisk havde bestilt.
En skuffelse uden lige ,ikke hverken tiden eller pengene værd, og det til trods for de meget lave priser det siger altså ikke så lidt, men det var også mere end almindeligt dårlig mad de serverede.
De skulle skamme sig.

Gik med min 14 årige datter ind på restauranten for at spise frokost og prøve hvad det var for noget. Desværre endte vi med at gå før vi fik begyndt. Vi blev modtaget af en ung tjenerinde, som blev meget stødt og irriteret, da vi spurgte om vi måtte sidde væk fra det store selskab i stedet for klods op ad (der var masser af plads i restauranten). Hele hendes fremtoning og måde at tackle situationen var arrogant, ubevidst og kold. Indimellem al hendes tale, fik hun gjort opmærksom på, at hun var leder! Stakkels medarbejdere.
V havde på ingen måde lyst til at blive betjent af hende eller være i nærheden af hendes dårlige energi. Så vi gik. Og kommer ikke tilbage. At spise ude og have enhyggelig stund er også at blive betjent ordentligt.

Jeg var på Restaurant Bulion i Aarhus i sidste lørdags, og det blev desværre en oplevelse, jeg helst ville have været foruden. Jeg havde egentlig glædet mig til besøget, da stedet fremstår som en restaurant med fokus på kvalitet og gode råvarer, men virkeligheden levede slet ikke op til forventningerne.
Da maden kom, var det tydeligt, at den ikke var færdigtilberedt. Kødet var råt indeni, og ikke på den måde, hvor det kan diskuteres som en smagssag – det var ganske enkelt ikke klar til at blive serveret. Det er svært at nyde et måltid, når man sidder med en fornemmelse af, at maden ikke er ordentligt lavet, og det gjorde hele oplevelsen utryg og uappetitlig. Flere dele af retten virkede sjuskede, som om den var blevet hastet igennem køkkenet uden nogen form for kontrol.
Det blev dog værre. Midt i retten opdagede vi hår i maden. Ikke bare ét enkelt, som man næsten kunne forsøge at bortforklare, men flere hår, der tydeligt lå i maden. På det tidspunkt var appetitten helt væk. Det er noget af det mest grundlæggende, man forventer, at en restaurant har styr på, og det er ærligt talt svært at forstå, hvordan det overhovedet kan ske.
Vi gjorde personalet opmærksom på problemerne, men reaktionen var skuffende. Der var ingen oprigtig undskyldning og ingen fornemmelse af, at de tog situationen alvorligt. Det virkede mere som om, det var en irritation for dem, end noget de faktisk bekymrede sig om. Vi fik hverken tilbudt en ny ret, en reel forklaring eller nogen form for kompensation, hvilket kun gjorde oplevelsen endnu mere frustrerende.
Samlet set efterlod besøget et indtryk af manglende professionalisme og respekt for gæsterne. Når man går ud at spise, forventer man ikke perfektion, men man forventer, at maden er ordentligt tilberedt, og at hygiejnen er i orden. Det var desværre ikke tilfældet her. Det er ikke et sted, jeg har lyst til at besøge igen, og heller ikke et sted, jeg kan anbefale til andre.

Utrolig dårlig oplevelse på restauranten i Odense. Generelt en virkelig dårlig attitude fra tjenernes side lige fra da vi trådte ind.
Først spørger vi ind til en af retterne, som har nogle franske ord i blandt, hvortil der bliver svaret meget flabet tilbage til os “det betyder jo bare kryddersmør?”.
Da vi skulle bestille maden, så spurgte min mor om hun kunne få pomfritter i stedet for kartoffelgratin til hendes braserede gris. Det sagde tjeneren ja til. Da maden kommer, får min mor sin hovedret med kartoffelgratin og ikke pomfritter, hvortil de spørger, hvem der har bestilt ekstra pomfritter, og det siger vi så at ingen af os har, men at min mor havde bestilt pomfritter til sin hovedret i stedet for kartoffelgratinen som hørte til den. Det svare tjeneren så at det kan man ikke, hvortil vi svarer at det sagde den anden tjener at vi godt kunne. Hun går ud og snakker med den tjener, som tog imod vores bestilling, og kommer ind til os og siger at hun har misforstået os. Hun står med den ekstra pomfrit i hånden, og siger ikke engang at det var dem, som så har lavet en fejl, men tværtimod at vi må købe den pomfrit ved siden af, som hun står med i hånden, på trods af at tjeneren der tog imod vores mad, havde sagt ja til at kartoffelgratinen kunne skiftes ud med pomfritter. Afsindig mærkeligt at de ikke giver, hvad de har lovet og så eventuelt siger, at det er deres fejl at de har sagt ja til det, men at de selvfølgelig giver pomfritterne, som de har lovet.
Ekstremt dårlig oplevelse. Hvis de havde gjort noget ved det, så ville jeg gerne komme igen, men eftersom de ikke går op i kundeservice, så bliver det et pænt nej tak til at komme tilbage igen.

Maden lignede noget der kommer ud efter man har spist. Jeg tog billeder jeg og manden blev skuffet vi bestilte den dyreste steak med pebersovs.. forret en avokado,lagt i en dyb tallerken med en kæmpe spiseske..5 rejer og tja hvis man kiggede efter noget rødt som nok skulle ligne noget dressing. Den dyreste forret og ..
Steaken lagt på en tallerken den kunne sige muhhh og selv om den var 3-4 mm tyk ..!!! Svømmede i en pebersovs der smagte a H til .. jeg spiste 2-3 bider så var det slut ..det lignede simpelthen en gang tynd mave ud over et stykke kød der var fladt og smagte grimt..
Tjeneren tog det bare uden at spørge ind til om det smage godt.
Da jeg skulle betale kom han med maskinen og var mere obs på drikkepenge indtil han forstod at jeg ville betale kontant så kom han med mine bytte penge og stod og kiggede .. som om der var noget i vente ... Men nej tak... Sætter ikke mine ben der mere Føj en oplevelse og det skal siges vi er ikke kræsne ... Dalla valle er gourmet mad ved siden af .
Ærgeligt man ikke kan smide billeder ind for så havde folk kunne se hvad vi fik serveret... Hov der var et lille plus... Pomfritterne var ok gode

Vi besøgte jer i aften og blev desværre skuffede. Vi har tidligere haft gode oplevelser hos jer, men denne gang følte vi os ikke taget seriøst. Selvom vi kun er 19 år, forventer vi stadig at blive mødt med samme respekt som andre gæster.

Betjeningen over for os oplevedes som overfladisk og til tider nedladende. Vi følte os talt til som børn og sad tilbage med en fornemmelse af, at vi ikke blev taget alvorligt. Det var ærgerligt og gjorde, at oplevelsen ikke levede op til vores tidligere besøg.

Mad ok til lavpris men man sidder tæt og skal ud når tiden er gået. Ikke et sted for romantisk date men fint som stop-over på shoppingtur.

Første gang på bouillon.
Middelmådig hverdagsmad, men hele oplevelsen og prisen trækker maden op. Dejlig betjening, hurtig levering af mad og dejlig atmosfære til en god pris.
Kun gode ord herfra 😊

Vi var inde og få en frokost og var virkelig lækkert mad, god service.
Det kan virkelig anbefales og til billige penge.

Hvis jeg havde lyttet til min mors gode råd, så ville min kone og jeg aldrig have besøgt restaurant Bouillon i Gråbrødrepassagen i Odense. Hun advarede mig nemlig mod at købe noget, der virkede for billigt til at kunne være sandt.
Og priserne på Bouillons forretter, hovedretter samt deserter er ganske enkel så små, at maden rent kulinarisk ikke burde være noget værd. Økonomisk lokkemad som jeg ifølge min mors gode råd burde holde mig fra, da jeg ellers ville ende med at føle mig snydt.
Men min mors ellers så gode råd passer ikke i denne sammenhæng, hvor min kone og jeg fik ægte gratineret fransk løgsuppe med croutoner samt hjemmebagt brød med fransk smør til for 34 kroner per person - dvs. til under prisen på en simpel hotdog ved pølsevognen på strøget i Odense.
Og vi fik klassisk fransk Creme Brulee til 32 kroner per person - dvs. til langt under prisen på den mindste softice hos Frellsen på strøget i Odense.
Men i stedet for at nævne alt, hvad vi spiste, vil jeg nøjes med at give en samlet bedømmelse, for det var alt sammen usædvanligt velsmagende og godt - og til priser, man skulle tro var en trykfejl eller udtryk for noget, vi burde gå langt uden om. Men lad være med det, for så snyder man kun sig selv...

Kedelig mad

Stor ros til restaurant Bouillon endnu en god nytårsmenu.

Fik en bøf med pebersauce. Halvdelen var fedt og brusk - og resten uden smag. Pommes frites var tørre, sandsynligvis gamle, som var opvarmet. Alt i alt en trist oplevelse, som ikke kunne opvejes af, at det var billigt.

Man får dårligt nok lov til at se på menukortet før de vil ha vi afgiver orden man føler sig ikke særlig godt tilpas virkelig ringe mad lavet på samlebånd halv koldt og ikke anrette så det ser bare lidt lækkert ud jeg bestilte en bøf hvis man kan kalde det det den var ca 1 cm tyk et fladt stykke kød en sko sål fra jenesns er 1000 gange beder det er billigt og man får hvad man betaler for jeg kommer der ikke mere og kan på ingen måde anbefale det til nogen brug pengene et andet sted med mindre du gerne skuffes
Tjeneren hede også en mening om at hvis vi bestilte en flaske vin så kunne vi ikke kører hjem hvad skal han blande sig i det for vi var ikke i bil det viste han tydeligvis ik total ringe service.

Du får ikke engang hvad du betaler for. Maden var middelmådig og masseproduceret. Kaffen nåede vi ikke, da tiden var gået. Vi skulle dog stadig betale for den.
Tjeneren Victoria Wernebo, mente det var vores egen skyld og kunne ikke gøre noget ved det.
Vi var et selskab på 30 personer, der havde egne lokaler på første sal, det på trods kunne vi ikke få fem minutter til at nå kaffen. Kan ikke anbefales til selskaber.