Cheval Blanc Kantiner レビュー 50

Til tider okay, men overvejende dårligt. For lidt udvalg af smørrebrød, alt for meget dressing i sandwich. Det varme mad, fortjener ikke endda en kommentar.

Kraftigt svingende kvalitet vi oplever i Aalborg Novi bygninger. Nogen gange fantastisk og andre gange kan det ikke betegnes som menneskeføde.

Later edit: Thank you towards the company for answering my review. I have decided to tone it down a notch and give it a constructive twist in the hope things will change for the better as I have already seen improvement.
I have been eating at canteens managed by this company for 3-4 years in several places around Denmark, some of them being the NOVI Science Park at AAU campus, the DTU Science Park at DTU and some private companies. Overall, my experience with the food was bad at most average, although the staff was always kind.
Here are a list of things I have observed which bothered me:1) in general there is both a meat version and a vegetarian version of the hot dish, however in enough days to make it noticable, the meat version is just a piece of vegetable thrown on grill.2) if the meat is present, many times enough to make it noticable, it is some kind of dry mince. Sometimes good meat is being served, not often. A good sauce of some sort would help a lot.3) although the service is advertised as a buffet, it is allowed to have only one serving of the hot dish.4) the cold cuts (slices of processed meat, cheese and other) are served each on its own individual little plate. I have observed this was improved since my latest review, so one star increase.5) the style of food is too complex in order to actually obtain something tasty in this setup and in an acceptable daily price range.
My suggestions for improvement:
1) Stick to only one cuisine style in order for the chefs to gain experience and become good at cooking one style only instead of trying to merge everything together. 2) The canteen food can be something very simple but most importantly must be nutritious and tasty, something at least better than fast-food. Use fresh meat for the hot dish and keep a simple style in order to accomodate an acceptable daily price for food.3) Reintroduce trays so people don't drop their food while trying to balance a plate, a glass of water and their Cutlery.4)Get to know your audience: the canteens are located in campuses and private companies where people come to work, therefore they are looking for a nutritious meal, not a complex culinary experience which leaves a daft impression. 

I have to say, the canteens in general look very good and the atmosphere is pretty, it is just a pity that the food is not at the same level. I strongly believe that trying to serve fancy food in such setups it is not the way to go.

At the cantine in jorcks passage the team is great, friendly and welcoming. They make exciting food everyday and a great spread for topping the lunch up. I have a couple of dietary preferences and they remember every day. Very much appreciate the team and the food!

Altid virkelig lækker mad, lavet med passion og kærlighed.

Personalet er rigtig venlige og åbne.

The best food this office has ever seen !!
It so delicious, diverse, exciting and the staff is so nice!

Her i fredags eftermiddag var min lille søster på 14 år med hendes veninde på Cheval blanc, hvor de bestilte noget mad der efter at maden der blev serveret var det forkerte mad, der efter går de op for at sige det til en medarbejder og medarbejder siger, at det han ked af og begynder så røre ved hendes hånd og siger de selvfølgelig nok skal lave den ret de rigtig bestilte. Han blev ved med at holde ved hende på en rigtig ubehagelig måde. De spiser så deres mad og maden er fin nok. De går op for at betale og da de har betalt, siger han så om de ikke snart kommer tilbage og at min lillesøster og hendes veninde bare kunne få hans nummer og de kunne finde ud af noget (finde en dag) og så ville de få gratis mad næste gang de kom. De siger nej og han derefter virker sur og siger de bare kan gå.
Jeg syntes simpelhen det er for ringe.
Ved ikke om i tager det alvorligt men det gør jeg, da det ikke er normalt at spørge 2 14 årige piger om de vil have ens nummer. Og det skal siges det er altså tydeligt at se de er 14, så den kan ikke være opfattet som de var ældre.
De siger han lignet en i 40’erne.
Dette er et opråb for de unge piger eller andre der har tænkt sig at tage herind.
Jeg vil ikke finde mig i den opførsel.
Og ingen af os vender tilbage nogle sinde.

Very good experience! Lots of variety in the food, and super friendly cooks!

Jorcks Bistro laver den bedste frokost! Og personalet er fantastisk.

Rigtig god mad, flinke og effektive kokke. Kan varmt anbefale Jorcks Bistro.

Vi får lov at prøve mad fra en masse forskellige cuisiner og det smager altid dejligt. Portionerne er gode og hvis man er mere eller mindre sulten er der muligheder. Klart den bedste frokost ordning jeg har været en del af 🔥. De ekstra små retter er altid spændende og det er sjovt at se hvad de finder på hver dag.

Lækker mad

God kantine med sødt personale. Mad der inspirerer og godt brug af råvarer. Flot pynt og præsentation af retter, super god oplevelse på niveau med en restaurant.

Dejlig mad, savner dog nogle gange smørrebrød.

Den BEDSTE kantine! Sødt personale og fantastisk varieret og lækker mad af god/høj kvalitet!!!

Fremragende mad og sød personale!
Spiser her dagligt og det har været en fornøjelse hver eneste dag. Jeg sætter især pris på til dels opfindsomme vegetar retter, salatbaren, udvalg a brød og bmo om morgenen. nogle dage føles det mere som om man spiser på restaurant.

Fantastisk mad, hver eneste uge,venligt personale med god indlevelse og passion for at give en god oplevelse, hver eneste dag. Tak for det, Pasquale & Team på Lottenborgvej

They cook different kind of good food everyday. They are my favourite. The food is very tasty and fresh. I give my best recomendation to them.