Harmonien レビュー 

Hej vi har netop holdt min kones 70 år fødselsdag på Harmonien vi var 66 personer og det var super godt fra start til slut maden var helt i top og personalet ligeså. Der var stor hjælpsomhed hele vejen igennem.

Som deltager ved en mindekomsammen på Hotel Harmonien må jeg sige at være mere end SKUFFET over stedets mangel på kvalitet, god mad, kundeservice og imødekommenhed.
Vores oplevelse var alt andet end god og det synes jeg simpelthen ikke, at man kan være bekendt overfor en sørgende enke.
Vi fik serveret en lunken suppe - nogle gæster fik kun fyld – altså mindre end en halv deciliter suppe, men andre fik tallerken godt fyldt op med suppe og så godt som intet fyld. Hos nogle var tallerken 60% fyldt med gulerødder, mens andre fik 3 skiver. Men det kunne vi alle have leve med, hvis suppen havde været god! Men den var total smagsløs og helt uden fedtperler – ja man fik opfattelsen af, at det var ikke andet end kogt vand med gulerødder, kød og melboller i. Alle tre ingredienser færdigkøbte produkter. Brødet der blev serveret til var ikke tøet ordentlig op, så midten var kold og fugtig. Alligevel opkrævede de 250,- kr. pr. kuvert KUN for suppe, fuldstændig vanvittig!!
Der blev gjort opmærksom på den uheldige suppe ved sammenkomsten og efterfølgende er der blevet klaget via fremmøde, telefonisk og pr mail. Dog er det på trods af det IKKE lykkedes at komme til at tale med ejeren. De har haft alle muligheder for at rette op på deres fejl.
Absolut INGEN anbefaling herfra!

Dårlig oplevelse, jeg fik det ene og andet beskyldning da jeg var meget kortvarigt ansat. Man fik lov til at arbejde gratis og de tog fusen på en.

Vi var til bryllup på harmonien, super fint arrangement med lækker mad, personalet var meget opmærksomme og servicen i top.
Håber tjenerne bliver honoreret tilstrækkeligt, de render rigtig stærkt!.
Rigtig lækker morgenbuffet.

Vi fik anvist et værelse hvor der var skimmelsvamp i loftet. Receptionisten som på ingen måde virkede imødekommende anviste os til nyt værelse.
Dette værelse var heller ikke særligt rent. Støv på flader og spindelvæv i loftet. Meget lille badeværesle hvor det hele blev vådt når man gik i bad.
Der dufter ikke rent hverken på gang eller i værelset.
Kedelig indretning i sort og orange som får en til at tænke på at man er på et billigt motorvejsmotel og ikke på et ophold i et kulturhistorisk hus. Jeg er selv opvokset i Haderslev.
Morgenbuffet var tilgengæld god.
Alt i alt en meget kedelig og dyr oplevelse og en receptionist som i den grad burde tage et kursus i hvordan man servicerer sine kunder på en venlig og imødekommende måde.

Vi var på restauranten, super lækker mad og sødt personale. Buffet kan klart anbefales og rigtig gode priser på drikkevare og mad.

Vi fik anvist et værelse af hotellet, som lå ud til en meget støjende gade, hvor der var meget støjende trafik , så vi fik desværre ikke sovet ret meget. vi var der fra 3/10 til 5/ 10 2023. så mener at hotellet burde refundere noget af prisen, men der er blevet talt med dem efterfølgende, men der er total afvisning. så en anden gang, vil vi nok selv være med til at bestemme, hvilket værelse væk fra støjende trafik. så man også kan få lidt søvn.

I håb om en god steak bearnnaise tog min kone og jeg på Harmonien og besøgte restauranten. Grøntsagerne som tilbehør var faktisk super tilberedt. Let sprøde, tilpas saltede og god smag. Super “fritter”. Oksefileten var dejlig mør men sous vide tilberedt inden, som betød halvkold kerne og alt for lidt stegeskorpe da den ikke var varmestegt kraftigt nok. Var næsten uden smag. Der værste var dog den såkaldte bearnnaise sauce som var pulver og vand. Usmageligt at Harmonien kan finde på at servere sauce tyndere end vand og fra en pulversauce købt i den lokale Dagrofa. På mit spørgsmål omkring en håndrørt sauce fik vi at vide, at det desværre ikke kunne lade sig gøre. Jeg troede ellers der var kokke ansat…..! Det er en ommer. Vi kommer desværre ikke igen før saucen kalder sig ægte bearnnaise. Der bliver nok nedprioriteret de forkerte steder. Synd!

Receptionisten virkede noget irriteret og sur
Værelset var nogenlunde, men der er meget lydt så ikke noget med at sove længe
Morgenmaden det der skulle være varmt var koldt og det der skulle være koldt var varmt
Varm mælk og kolde blødkogte æg ikke lækkert

Mega god mad. Fik helstegt kalvemørbrad med årstidens grønt. Så lækkert, kødet var virkelig mørt. Og man blev rigeligt mæt. Sød og venlig betjening🤩

Hey, der er kunder i butikken og de skal have noget at spise og et værelse at sove i. En forret hvor citronen afslører hvor lang tid den har ligget i køleskabet. Herregårdsbøf er ikke en videnskab men den skal alligevel have en vis portion kærlighed. Velbekomme og hvor skal vi spise i morgen.
Begynd dagen med at sige go'morgen til gæsterne i restauranten. Den lokale tradition med kolde pandekager holder ikke en meter men rugbrødet var godt og rustikt.
Elevatoren har lidt sit eget liv og værelset er hæderligt for en kro. Man bør nok overveje en eller anden form for ventilation i badeværelset. Men hvor var vi uden "Halløj på badehotellet".
Tak for gæstfriheden.

Vi var afsted med min kærestes arbejde, personaleforeningen, og skulle være der fredag, lørdag og søndag.
Uden at kende stedet, så var forventningerne jævne. Men holdt da op, sikke en dejlig weekend.
Et ganske hyggeligt sted, ordentlige og rene værelser, lækker mad og god servering og ikke mindst et engageret og imødekommende personale.
Var de aldrig hjemme? Det tænker jeg ikke. Det virkede som om personalet var der 24/7 for at gøre deres ypperste for os.
Stedet kan på det varmeste anbefales.

Vi har været ude og spise mange gang på Harmonien, altid venlig personale og aldrig blevet skuffet, været til koncert flere gange også en god oplevelse.

Har lige holdt fest på Harmonien ,det var en super oplevelse med dejlig mad, rigtig god betjening samt et godt værelse, mange gange tak fra Sonja/Kurt fra Kerteminde

Harmonien i Haderslev har vi benyttet flere gange til stor tilfredshed, og dette hvad enten det har været i forbindelse med barnedåb, konfirmation eller blot besøg i deres restaurant. Vi har altid følt os godt tilpas med super service.

Vi skulle have kaffe og kage, og havde bestilt på forhånd til ca 15-20 mennesker. Efterfølgende inden arrangementet bekræfter vi at vi bliver 11. Da vi på dagen skal betale, SKAL vi betale for 17, da de mener vi har sagt vi kommer 25. Da vi spørger hvorfor vi så har skulle ringe og bekræfte hvor mange vi kom, og der var dækket op til de 11, er svaret, at det jo kunne være vi kom flere så de kunne nå at dække op. Sjovt at man ikke kan ændre bestillingen til færre, når man uden problemer kan betale for flere. Så vi endte med at betale for 17 mennesker selvom vi var 11… mega dårlig service. Meget tydeligt de ikke går op i kundetilfredshed. Vi kommer hvert fald ikke igen, og kan ikke anbefale stedet.

Har været ved koncert, smuk musik.
Vi blev enige om og bestille bord til spisning, inden vi skulle ind og høre musik.
Ved bestillingen, fik jeg at vide at vi skulle bestille mad, ellers kunne vi ikke bestille bord.......
Hmmm forstår så bare ikke, flere omkring os havde også bestilt bord, og de kunne frit vælge en menu.

Har haft et par overnatninger på hotellet og jeg er ikke imponeret. Værelset virkede slidt og der var flere synlige mærker på vægge og paneler. Der manglede stikkontakter på værelset. På badeværelset var ingen ventilation, hvilket betød at luftfugtigheden på værelset var højere end i Randers regnskov.

Endnu engang en fantastisk forlænget weekend på Harmonien Haderslev, central sted. Flotte værelser, venligt imødekommen personale, dejligt morgenbord med alt. Kan anbefales

Jeg holdte 50års fødselsdag på Harmonien 4/9-2021, alt var helt perfekt lige fra første møde med Dorthe til selve dagen med venlig og proffesionel betjening.
Maden var virkelig god og der var masser at vælge imellem, der var absolut ingenting at klage over.
De bedste anbefalinger herfra…