kammerslusen.dk レビュー 

Topklasse!!!

Helt spontant bookede vi et billigt værelse på Kammerslusen, idet vi ville se Ribe dagen derpå. Vi ankom i det meget mørke Vestjylland (ingen gadelamper) om aftenen og fornemmede ikke omgivelserne. Vi fik nøglen udleveret i receptionen af en sød dame ved Navn Dorte muligt med th vides ikke. Nøgle udleveret og meget pænt og nydeligt værelse modtaget med kingsize seng. Skråvægge med ovenlysvinduer. Derefter ned og spise i en fyldt restaurant med det lækreste lækreste mad med rigeligt på tallerken. Vi valgte husets Slusemeny der gik fra 1-5 retter efter eget valg i mængde. Alt var topklasse, råvarer kød/fisk og de skønneste saucer en lækker godt anbefalet hvidvin. Samme Dorte igen muligt med th var yderst servicemindet på den sympatiske afpassede måde. Superpræsentation af en hver lille kartoffel og skovsvamp på tallerkenen og næsten navnet på den ko der blev serveret som mørbrad. Topklasse

Vi vågnede til den store kontrast af det mørke vi ankom i til den skønneste udsigt fra værelset til en historisk smuk sluse/havn. Sikke et syn. Fantastisk område.

Næsten morgen til kl. 0900 havde vi bestilt morgenmad og servering/anretning ved Niels muligt ejer/forpagter der sørgede for en lækker nylavet varm røræg/bacon og det skønnneste kødpålæg og brød og NUTTELLA!!!

Vi fik af Niels en hyggelig fortælling om slusens virke og fortid samt lidt anbefalinger for området man kunne se. Små bådehuse samt småbåde lå i slusen og udgjorde en hyggelig idyl.

Vi gik derefter en skøn tur langs diget.

Alt i alt en skøn oplevelse i Januar måned og tør ikke tænke på det leben og liv der må være en sommer med udendørsservering med videre.

En klar Anbefaling her fra.

Rimelig priser på lækker og god mad alle pengene værd og skønt værelse.

Fantastisk beliggenhed!!!
Glimrende mad!
Sjovt nok er der næsten altid stor forskel op deres isdesserter og creme brulee.
Muligvis fordi de er lavede af forskellige kokke og fordi de muligvis ikke altid har friske bær til at pifte en dessert op med.
Ingen ting at klage over. Kan klart anbefales!
Jeg og min veninde kommer der ofte til stor fornøjelse for os begge.

Hilsen
Anders

Vi ventede 30 min på betjening og så kørte vi igen.

God beliggenhed, den fejler absolut intet👌
Maden var ubeskrivelig dårlig🙈

Jeg var ude på kammerslusen til et selskab i Lørdags (15/4 - 2023)
Maden: 10/10 - vi fik sådan en hummer bisk(nok stavet forkert) men HOLD ferie det var godt - Vinen passede perfekt til maden så det endte jo med at blive en brag af en fest

Kan ikke give det mindre end 10/10

Vi besøgte jeres restaurant den 25/3 efter anbefaling fra venner. Vi blev bestemt ikke skuffet. Blev mødt af meget imødekommende tjener - valgte en 2 retters Slusemenu med tilhørende vinmenu. Det var en super oplevelse både visuelt og smagsmæssigt. Det er absolut en genvisit værd.

Jeg har det seneste år spist aftensmad to gange og afholdt et bryllup for 80 personer.
Kammerslusen har altid leveret i topklasse. :-)
Brylluppet havde de total styr på og vi fik alt, som vi gerne ville have det. Mad, service, overnatning, alt var i topklasse. :-)
Bestemt ikke sidste gang jeg kommer der.
I øvrigt også fantastiske omgivelser.

Var til aftenmiddag på Kammerslusen den 11.2.
Det var en fantastisk oplevelse.
Maden var dejlig og betjeningen helt i top

Lækker veltilberedt mad, gode vine og virkelig god betjening. Vi kommer igen.

Pludselig indskydelse og heldigvis var der plads!
Dejlig aftensmenu med vine der passede til. Prisen var fin til det der blev leveret. Serviceminded personale! Vi kommer gerne igen og anbefaler til alle vi kender.

God betjening og dejlig madoplevelse. Vi kommer gerne igen

Vi var på kammeslusen til frokost.
Må helt ærligt skrive, at vi var bestemt ikke tilfreds med vores oplevelse af maden.
Vi fik en Cæsar salat til 125 kr. og en pariserbøf 145 kr.
Cæsarsalaten var lavet med få få icebergsalat, meget bette små købe croutoner, kylling i meget små tern, som var tør stegt, så man viste ikke om det var croutoner eller kylling man spiste, dressingen kunne lige anedes, smage af mormor dressing, ingen parmesan som er en vigtig for denne ret. vi gjorde tjeneren opmærksom på salaten, hvor der blev svaret “ Det beklager jeg” og forsvandt hun igen.
Pariserbøffen leve heller ikke op til de mest grundlæggen ved at kalde den en pariserbøf.
Bøffen var stegt fint nok, men sjovt nok var der bløde løg på, peberroden smagte af tør pap.
Franskbrøden var et formfranskbrød med birks som var ristet på en brødrister, der var ikke engang smør på, en gang rasp at få i munden.
De fortjener ikke 1 stjerne for denne her meget skuffende oplevelse, ville ønske vi havde taget pølsevognen i Ribe.

Lillemor og jeg var ude at spise på kammerslusen da Tine og Nils næsten lige havde overtaget kammerslusen
Alt var til ug
Så var vi derude 8/10 21.
Der var jo store forventninger fra første gang.
Men intet havde forandret sig ,søde tjenere og vores tre retters menu igen til ug og blev mætte.
Varmt at anbefale
BH Steen Pava

Aldrig mere stegt ål på kammerslusen.
Var idag på Kammerslusen for at spise stegt Ål, det var ikke den oplevelse vi havde sat næsen op efter.
Aldrig har jeg fået stegt ål med så tyk og kraftig panering, de var hårdt stegt, så det var en skal af panering der skulle brydes for at komme ind til.ålen,
Vi påtalte det, og fik det svar at sådan stegte de ål.
Vil ikke anbefale andre at bestille stegte ål på Kammerslusen.

Vi har benyttet kammetslusen til både fødselsdagsarrangementer og familiemiddage, og vi kan kun rose både maden der er smagfuldt og flot anrettet, samt den hyggelige tjener, der er humoristisk og giner en venlige servicering.
Kan kun anbefale stedet og gør det gerne igen.

Top service og fantastisk personale. 👍 kan varmt anbefale et besøg her.

Vi har lige haft en super madoplevelse, på restaurant Kammerslusen i Ribe.
Super lækker menu som var særdeles veltilberedt 👍
Meget venligt personale, som på bedste vis anbefalede deres gode vine.
Hyggelige omgivelser lige ved Ribe Å og slusen.
Virkelig et besøg værd

Venligt og imødekommende personale, der var yderst fleksible i forhold til afviklingen af arrangementet. Fremragende flerretters menu med tilpassede vine. En smagsoplevelse ud over det sædvanlige og visuelt smukt anrettet. Festen var med overnatning og efter at restauranten lukkede, fortsatte festen i aktivitetssalen på 1. sal.

Vi bliver mødt af et oplagt personale, der sprudler af imødekommenhed. Vi får anvist et bord som er yderst elegant minimalistisk pyntet, hvilket iøvrigt er et gennemgående træk gennem hele restauranten. Efter en god præcis forklaring af beskrivelserne i menukortet, og efterfølgende bestilling af mad og drikke, sidder vi og venter...... ikke for længe og ikke for kort tid, men præcis så længe at vores forventning er skuet tilpas op. Vi får serveret maden, og normalt vil snakken gå videre. Men her bliver der spontant stille i længere tid, hvor indtrykkene fra de første bidder må nydes i stilhed, andet er ikke muligt for vi er blæst bag over, af madens kvalitet. Alt smag var perfekt balanceret. Tak for en madoplevelse af de store.