Blaavandfisk レビュー 

Vi har spist på Blåvand fiskerestaurant idag og fået buffet. Kan ikke huske hvornår jeg sidst har fået så dårlig mad. Vi glædede os til spændende og lækker frisk fisk og skaldyr. Er 100 % sikker på at rejerne var fra frost, muslinger fra dåse, salaterne som tunsalat, skaldyrssalat mm. var fra en spand. Æggene overkogte. De forskellige fisk smagte ikke af noget… kunne blive ved. Vi sad og frøs under overdække udenfor. Et sted vi ALDRIG kommer igen!!

Skulle have spist der i dag, men de var fuldstændig rundt på gulvet, kunder der ikke havde bestilt bord, kom først , andre hang på væggen over buffeten , det er ikke så lækkert, så det blev et nej tak herfra uden at have spist der, troede at bestilt bord var = service , men nej

Trist. Fik sammen med konen et par stjerneskud, prisen er i den høje ende og alt smagte som noget der kom direkte fra en spand eller fra fryseren.ikke det man forventer når man kalder sig en fiske restaurant. Så et godt råd, find et andet sted, hvis i vil have en god oplevelse. Mvh Kim Øhlenschlæger

Leverer bare hvergang, fantastisk schnitzel. Bruno

Super service, hummersuppen var god og stjerneskudet var lige som man forventer et godt stjerneskud skal være.. Stor fadøl til 40kr er jo også meget rimeligt 😊

Vi havde bestilt bord til fem personer - tre voksne og to børn fredag den 17.9.21. Vi var lige ved at sætte os ved det reserverede bord, men fik i samme øjeblik anvist et andet bord. De havde lige fået et selskab ind på seks personer, så vi måtte klemme os sammen ved et firemandsbord bagerst i restauranten med udsigt til biler og skraldespande.
Vi bestilte tre toretters menuer til os voksne og et par børnemenuer, og bad om, at børnene skulle have deres mad samtidig med vores forret. Det skete bare ikke. Forretten kom rimeligt hurtigt, men kvaliteten var under al kritik. En hummersuppe, der var for kold, for tyk i konsistensen og havde en intetsigende smag. Efter noget ventetid - og børnene havde da ventet ca en time - kom først de voksnes hovedretter: Rødfisk, der havde fået en tur i frituregryden og nogle ikke særligt spændende grøntsager. Vi måtte igen spørge om, hvornår børnenes mad kom, og efter endnu et kvarter blev deres retter serveret. De var glubende sultne og klagede ikke over kvaliteten. De havde i ventetiden fået drukket deres sodavand, så vi bad om et par glas vand. De blev serveret, da de var næsten færdige med maden.
Regningen lød på ca. 1300 kr. for et meget middelmådigt måltid med en elendig og meget lidt serviceminded betjening. Det er både første og sidste gang vi sætter vores ben der!!

Fyldte rødspætter
Har her til aften spist på Fiskehuset, det var absolut ikke en ting vi har tænkt os at gentage. Vi bestilte alle 4 fyldte rødspætter. Rødspætterne var vandede, fyldet var rejer og asparges overhældt med en ikke særlig velsmagende hummersovs. Absolut ikke anbefalelsesværdigt.

Har netop besøgt restauranten, hvor vi alle 4 fik fyldte rødspætter. Normalt vælger vi stjerneskud, men nu skulle nyt prøves. Det blev første og sidste gang. Paneringen var helt blød (var fisken måske forstegt tidligere på dagen og trukket op af en varmekasse?) Hverken fisk elle hummersauce smagte godt. “Fritterne”var til gengæld gode. Personalet virkede triste og spurgte ikke om maden var god - måske de allerede kendte svaret.
Desværre ikke en god oplevelse og absolut ikke pengene værd. Der er plads til forbedringer-:)

Har just spist der i aften. Har kommet på denne restaurant i 15 år. Har altid set frem til en dejlig middag. Denne oplevelse i år var under alt kritik. Bestilte bord dagen før. Ikke på et tidspunkt kiggede tjeneren på mig. Ydrets uforskammet. Når men alle mine børn og børnebørn glæde os til at spise der her til aften. Vi blev mødt af en ældre dame (tjener ) som sagde at den der klapvogn er der ikke plads til. Så vi måtte vække mit barnebarn på 7 mdr. Herefter kommer så nok den dårligste betjening jeg har oplevet på denne restaurant. Normalt er maden pyntet og med lidt citron og grønt. Denne gang 2 små skåle kartofler til 5 mennesker og 1 lille skål sovs til 4 Pers. En rødspætte med lidt rejer og asparges. Intet grønt eller en lille citron. Kommenterede dette til personalet, men blev mødt af et yderst ubehøvlet svar. Så kære gæster. Det er ikke værd at bruge en krone på denne restauent.

Jøses en larm.😳
Det er tankevækkende, at man har valgt at al servicen skal tømmes, stables osv inde i selve restauranten. Der var ikke ét roligt øjeblik uden skramlen fra tallerkener og bestik, hvor man reelt havde mulighed for at fordybe sig i en samtale.
Personalet formåede stort set ikke at smile overhovedet og de manglede tydeligt overblik. Flere gæster forsøgte forgæves at få kontakt.
Hummersuppen manglede bestemt i maizena ift. jævningen af den. Kartoflerne var alt andet end “nye kartofler”, virkede mere som glaskartofler. Rødspætten var god og veltilberedt, den lyse sej fisk var tør -og det virkede lidt skørt at få hummersuppen serveret igen, men denne gang som sovs til fisken.

Hvis man har en faguddannet kok ansat, må man forvente at han/hun kan tilberede en fisk perfekt, ikke mindst når stedet kaldes en fiskerestaurant og det ligger ved Vesterhavet. Den forventning kan man roligt pakke ned. Vi fik serveret en gang overstegt - tørstegt - havkat med triste grønsager, overkogte (nye??) kartofler og en syrlig, næsten uspiselig hummersauce.
Tjeneren var flink, ventetiden lang, rosévinen ok!
En typisk turistfælde!
Øv øv øv….!

Ikke én tjener havde overskud til at smile til os. Dette startede allerede flere dage før, hvor jeg bestilte bord. Her vendte de nærmeste øjne af en og var meget opgivende. De havde jo så travlt.
Da vi kom forbi et par timer før, for at sikre at det var et bord udenfor vi havde bestilt, var der samme travlhed og besked om at det kunne man ikke booke udenfor.
Vi ankom og spurgte efter at sidde ude, de nærmest grinede og sagde det ikke var muligt. Der var dog booket mange borde udenfor kunne vi se… det kunne man så fra kl 19 og vi havde spurgte til 18:30… måske en rar info at få når man bestiller.
Vi sad lige ved “baren”. Her kom alle lige hen ved siden af os og stod for at sige de kom eller for at spørge om bord. Og alle tjenere fik forbi der. Så vi måtte rykke bordet lidt for man blev skubbet til af alle dem der kom forbi og som stod og kiggede på os. Det var også her al afrydning forgik. Så det larmede vildt med service og tallerkner. Generelt var lydniveauet så højt at vi knap kunne tale sammen. Dette pga. mange gæster, afrydning, snak i baren osv. Virkeligt ikke rart.
Vi oplevede at vores tjener fik skældt ud mens han modtag vores ordre. Dette af en af de andre tjenere som sagde han ikke havde lavet fejl ved et andet bord. Virkeligt uprofessionelt.
Så var der maden…. Bestemt ikke noget at skrive om. Troede det var et sted med lækker fisk. Det var tørt og tilbehøret hører til 80’erne. Kartoflerne var så triste at de mindede om glas kartofler der havde været tilberedt længe.

Havde bestilt bord men fik først lov til at bestille drikkevare efter over 1 time og mad 30 min senere, fik middelmådig mad, sodavand uden brus, en god fl rose men dog ikke nok til at trække det op til mere end 2 stjerner

Havde bestilt bord, men ventede stadig 1 t. og 20 min. inden vi fik lov til at bestille drikkevarer. (3 store sodavand måtte retur pga. manglende brus)
Herefter ventede vi igen 20 min. På maden, som desværre ikke levede op til forventningerne.
MEGA ærgerligt, da vi var blevet anbefalet stedet og havde glædet os meget.

Maden er under al kritik, vi har nok spist der 8-10 gange hvor maden var helt i top og INTET at klage over..
Vi har så været dernede idag 9 personer, 4 colaer uden brus, rejer i hvidløg smagte at INTET, ikke engang hvidløg, 3x kold bearnaise sovs( som blev byttet til noget lunken ) 2x fisk der var rå på den ene side, så den friske servitrice ville sige det til kokke , vi fik en undskyldning og intet andet….
Havde de bare givet lidt kompensation var vi kommet tilbage, men det var servitricen ikke bemyndiget til, til trods for hun havde snakket med køkkenet…

Kommer IKKE tilbage dertil!!!
Den flinke servitrice burde finde sig et andet sted at arbejde uden reklamationer…
Servicen i top, men ELENDIGT mad hos den nye kok!!!!

Fisken middelmådig servicen helt i bund. Vi kommer ikke tilbage.

Har d. 8 september besøgt restauranten og måtte forlade stedet efter 3 min. Krænkelse fra personales side bedrag til det korte besøg. Om maden smager godt vides ikke fra mig, da nedværdighed og en mandtlig tjener med træk af at være mandschauvinist var skyld i dette. Om jeg kommer igen? Aldrig med ham på arbejde. Manden beskrives som udlænding.

Besøgte Blåvand Fiskerestaurant den 26. juli 2019.
Mht. service, var personalet venligt, men de fleste var udlændinge, der ikke kendte ingredienserne i retterne (kendte ikke de forskellige slags fisk - Ikke helt OK på en fiskerestaurant) og havde svært ved både at udtale dem og forstå de spørgsmål, der blev stillet. Desuden var der flere misforståelser fra tjenernes side omkring vores bestilling... både drikkevarer og mad... fik bl.a. to forkerte forretter, så de to andre måtte vente på de sidste...
Det hele virkede meget uorganiseret og ikke særlig professionelt...
Mht. maden var jeg virkelig skuffet! Fik rejecocktail... som pynt bl.a. et par dampede muslinger, der bogstavelig talt smagte af kogt vand...! Rejerne var ok, dog absolut fra frost!
Derefter fik jeg en hel rødspætte, som til min store skuffelse var friturestegt!!! Knastør indvendig og nærmest uspiselig, når man ved hvor lækker en rødspætte kan tilberedes uden de store armbevægelser! Desuden vandede og kedelige kartofler og grøntsager til, samt en intetsigende sovs, der muligvis skulle forestille persillesovs.
Alt fisk var friturestegt... Det er bare ikke godt nok på en dansk fiskerestaurant!! Tommelfinger rigtig meget nedad til kokken!
Det hele kostede 258 kr. Alt for meget for så ringe et måltid! Der kommer jeg ikke igen!!

Lørdagens sildebord er både velsmagende og man fornemmer den hele tiden er under kyndig opfyldning og overvågning. Nu er det anden gang vi har været der og oplevet samme gode betjening og stemning. Tak for endnu en god oplevelse.

Vi var på fiskerestaurant lørdag d. 13.04.19 og fik dagens ret, hajfilet og rødtunge med tilbehør. Som pynt, var der en hummer lignende dyr og 2 upillede hele rejer... hvorfor ?
Som forret var der rejecocktail og kæmperejer stegt i hvidløg...

Da vi ca 1 time efter forlod stedet og var på vej hjem, fik vi begge akut diarré, som vi dagen efter endnu ikke er ovre. Restauranten blev kontaktet, men de mente ikke deres mad fejlede noget. Vi havde brugt en hel dag i og omkring Blåvand uden nogen problemer.