Mammas Pizzeria レビュー 

Jeg besøgte Mammas med min søster.
Det første jeg oplevede var et meget stort udvalg af meget ens retter - så jeg vælger det samme som min søster, da jeg ikke orker det uoverskuelige menukort.
Mammas har et fint koncept hvor at man 2 personer kan få 2 halve menuer hver, så vi fik hver en forret og delte en pizza- og pastaret.

Der var andre kunder end os, men under halvdelen af bordene var taget.

Forretten kom hurtigt - få sekunder efter drikkevarerne.
Jeg havde bestil Gnocchi til forret, da det umiddelbart var det mest interessante jeg kunne finde blandt forretterne.
Retten så kedelig ud. Mørk gul og rød. Kold tallerken. Intet grønt af nogen art. Mine gnocchi var fuldstændig udslettede. Så hårde på ydersiden at jeg frygtede at bøje gaflen. Gummiagtige og seje i konsistensen og hule indeni. Man blev fristet til at tro at de kunne serveres hurtigt fordi de havde stegt siden tidligt om morgenen.
Jeg gad ikke spise denne fornærmelse fra køkkenet og afventede at vores hovedret ville komme - i håb om bedre.
Betjeningen viste ikke interesse for hvorfor jeg havde levnet 95% af min forret.

Hovedretten kom efter lidt længere, men passende tid. Den var en smule bedre. Men stadig sørgelig. Min pasta lignede den billige jeg plejer at købe i Brugsen og havde kogt for længe. Den var overpøset med pulveriseret parmasan, som ikke rigtig smagte af noget. Dog var pastaen den bedste af retterne.
Min pizza var så overgarneret at jeg først kunne se den, da jeg havde spist min pasta og havde plads på tallerkenen til at grave den ligegyldige rucola og de visne flager af parmasan væk fra pizzaen.
Osten havde klart fået for meget. Den var ikke bare smeltet eller let branket, men simpelthen tør. Jeg prøvede at adskille pizzaen fra de øvrige ingredienser for at finde ud af hvad den egentlig smagte af.
Primært var smagene som kokken havde leget med; kul, salt og ingenting. Pizzaen var modsat min gnocchi spiselig - men efter nogle bidder blev jeg simpelthen træt af den og så det nærmest som en befrielse hvis jeg bare kunne komme væk derfra og glemme alt om dette pinlige måltid.

Vi betalte og forlod stedet.

Betjeningen var hurtig og umiddelbart venlig.
Det er dog uhørt at en restauration ikke bekymrer sig om hvorvidt alt er som det skal være. Men jeg frygter at de måske kender svaret.

Jeg husker at have spist på Mammas som barn og at min oplevelse dengang var at de her serverede pizza for dem, som ikke kunne nøjes med det man kan få bragt ud på en knallert.
Den tid er forbi.

Vi havde ingen konflikter eller problemer under besøget, men maden var så elendig at jeg hellere bare vil glemme det end at bede om en ny ret. Havde målet været kvalitet havde vores tallerkener slet ikke fået lov at forlade køkkenet - så der var ingen kamp at kæmpe.

Jeg kommer der aldrig mere :)

Du ved hvad du får, og det du får er godt - HVER GANG !

Mine favoritter er nr. 17, 19 og 20.

Jeg har tidligere været virkelig glad for at komme på samt bestille mad fra Mammas, men nu tror jeg Mammas er ved at være træt - det er i hvert fald blevet rigtig ringe. Bestilte en pastaret til spisning hjemme. Sovsen var god, men blev dog ødelagt af en altoverskyggende smag af sort peber. Kødet var så sejt at jeg opgav at spise det. Dyret var i den grad dødt. Brødet bestod af en mængde salt der i den grad matchede den voldsomme mængde peber der var i pastaretten og mængden af pastaret var betragteligt reduceret i forhold til tidligere oplevelser. Alt i alt kan jeg kun sige "Mor er ikke vred - mor er skuffet"

Jeg har kun fået frokost på Mammas, hvor min ven og jeg delte en pastaret og en pizza. Maden var rigtigt lækker, og der var rigeligt af den - til billige penge til frokost. Servicen var dog intet særligt.

Min søn og jeg skulle ind og fejre et eller andet og endte på Mammas, hvor vi tidligere har fået god mad. Min søns pizza lignede noget, der var løgn. Den ene halvdel var fyldt med luftbobler, der oven i købet var brændte. Fyldet og bunden hang udover det slet ikke sammen. Fuldkommen uspiseligt. Min pizza var en smule bedre. Da tjeneren kom og ryddede bordet sagde jeg, at det var uacceptabelt og dårligt håndværk. Køkkenet havde tydeligvis haft for travlt. Tjeneren sagde sådan lidt "okay" - og vi kom alligevel til at betale fuld pris. Vi spiste en håndmad, da vi kom hjem. Spiser aldrig mere på Mammas og kan ikke anbefale det.

Generelt får man rigtig god mad derfra.
Desværre har jeg oplevet at sodavand serveres fladt.

Jeg har flere gange fået en pastaret (den samme slags) og der plejer at være chili i, men det "sparker" på den gode måde.
I dag fik jeg samme ret, men maden var så stærk at jeg slet ikke kunne spise den, og jeg sad tilbage med en brændende følelse, der bare tog til. Det meste af mit vand blev drukket - og jeg bestilte noget brød for "at slukke branden".
Jeg spurgte tjeneren om det var meningen at den skulle være SÅ stærk, men det mente hun nu alligevel ikke...
Hun tilbød at hente en ny.
Imens sad min mand med hans mad der blev kold...

Det var super fint at de gav mig en ny portion, men det er sgu ret fladt når man så får en ret helt uden chili i anden omgang. Man forventer jo at en ret man har fået en god del gange før, smager som den plejer.


Det havde klædt dem at tilbyde mig et ekstra glas vand.
Det var jo deres brand jeg skulle slukke for egen regning.

Et okay sted at spise, når man er på SU.
Okay mad, service og pris.

Super venlig betjening der har forstået budskabet om hvad god service kan ende ud med... DRIKKEPENGE!

Desværre er kokken af en anden opfattelse og vælger at servere en pizza der er proppet med kød. (Jeg valgte den selv). Problemet er, at pizzaen ikke smager af noget som helst. Det er som at tygge i en smagsløs konsistens jeg ikke tør tænke videre over.. Derudover har han krydret pizzaen med en "afterburner" fra ovnen. (Pizzaen har fået alt alt alt for lang tid, så der var dannet en sort skorpe over 30% af pizzaen)

Det virker som om, at MAMMAS PIZZERIA har skiftet ejer med den efterhånden meget svingende kvalitet og ENGAGEMENT!

Uhørt!
Hvor skal jeg starte.. Jeg er vegatar og starter dermed at spørge ind til en af retterne, hvor jeg for forklaret hvad der i og kød bliver ikke nævnt. Da jeg for retten er der bacon iden. Og dillemaet er at jeg er imod den benadling dyr for nu om dage så det gjorde ondt inden.
Vi klager og for retten væk og spiser vores pizza, der var god bortset fra at den var våd i den nedesrte halvdel!.
Drikkevarene(sodavand) var næsten uden brus!
Og vores forret kom aldrig!
Da jeg går op for at betale blivver jeg afkrævet betaling for både retten med kød og den manglende forret!!
Jeg gør dem opmærksom igen! og ender med at betale for det mad vi spiste samt drikkevarer uden et undskyld eller et tilbud om at gøre bod..
Ialt et skuffende besøg jeg ikke kan anbefale! med en ringe service og ringe forståelse af hvordan man servicere personer.

Vi elsker at komme på Mammas, der er hyggeligt og ungerne elsker bare at komme med. Sød og venlig service.
De er altid imødekommende og ændrer gerne små ting på menuerne.