Bistrodejavu レビュー 

Forfærdelig oplevelse.

Jeg har besøgt restauranten to gange inden for de sidste seks måneder. Første gang i november til en vens fødselsdag og nu igen under Eat Out. Sammenlignet med tidligere år er kvaliteten desværre faldet, både når det gælder maden og især servicen.

Vi bestilte en flaske vin, men da vi nåede til anden servering, havde vi stadig ikke fået vores drikkevarer. Vi mindede tjeneren om det flere gange. Han havde travlt og løb rundt, men glemte det alligevel gentagne gange. Vi forstår godt, at man gerne vil skabe en god stemning for gæsterne, men når der bliver fokuseret mere på at lave jokes end på at huske bestillingerne, virker det ikke særligt professionelt.

En anden tjener ved vores bord talte meget og opførte sig, som om hun ejede stedet, men var ikke særlig opmærksom på, hvad gæsterne faktisk bad om.

Stemningen i restauranten var generelt stresset. Selvom vi havde booket anden seating, føltes hele oplevelsen forhastet, og vi nåede ikke rigtigt at nyde aftenen. Jeg forstår, at det var under Eat Out, men vi har været på andre restauranter i samme tidsrum, hvor atmosfæren var langt mere rolig og behagelig.

Maden var okay, men desserten var en mindre vellykket kombination af smage. Efter sidste ret overvejede vi at bestille flere drikkevarer, men tjeneren kom og fortalte, at de lukkede. Kort efter at alle var færdige med desserten, blev gæsterne i praksis bedt om at gå en lørdag aften.

Vi er dog glade for, at man stadig kan få både god mad og god service hos Applaus. Hvis man vil prøve en af Mads Hyllesteds restauranter, vil jeg anbefale Applaus, hvis man ønsker en rigtig god oplevelse.

Vi har lige holde julefrokost for 18 mennesker. Vi bestilte bord hos Smaek til denne aften, men de var kommet til at lave en fejl, så der ikke var plads til os, men
De var super professionelle og fandt hurtigt en anden løsning, ved at vi fik plads på deja-vi, det var en helt fantastisk aften, vi fik det lækreste mad, de sødeste tjenere, som bare gjorde aftenen til en fest for os. Der blev hyret en DJ ind til aftenen. Alt i alt en fantastisk aften, de varmeste anbefalinger her fra og vi kommer bestemt igen.
MR retrodesign

Hvad ved jeg om kunst?
Jamen, jeg er jo ikke kunstner.
Jeg kan ikke vurdere om dette er god kunst. Hvem er jeg for af tro det?

!

Nu stopper det! Dette var det dårligste måltid jeg nogensinde på har fået, på en restaurant.

Da hovedretten blev serveret skulle jeg lige til at sætte tænderne i kyllingen. Lagde den straks fra mig, da min bedste veninde begyndte at græde. Vi forlod Deja Vu i chokeret over manglen nogen standard.
Min veninde ved refundering, kunne kun få rabat på det blandede brød vi havde sidebestilt.

Både mig og min veninde er meget kede af det over oplevelsen.

1 stjerne.

Det var simpelthen et flop af en aften.
Servicen var helt i bund, vi fik serveret snacks inden vi fik tilbudt drikkevare (snacksene var dårlige, rejerne smagte for gamle og var lune selvom de skulle ha været kolde. De andre 2 snacks var for salte og rigtig dårlige.)

Da jeg så selv spurgte efter vin og vand, gik tjeneren for derefter at komme tilbage. Jeg bestiller vand og brød og men får ikke noget brød serveret det skal jeg rykke for efter forretten. Tjeneren var uforskammet, og rullede nærmest med øjnene da jeg prøvede og bestille. Forretten var fisk med en crouton og hummersouffle det lyder godt men det smagte af gammel fisk og friturestegt dej. Serveringen var sørgelig. Og alt var beige på tallerkenen. Maden eller vinen blev ikke præsenteret. Ingen smag farve eller noget positivt og sætte på. Fennikel og porrer var stegt til uigenkendelighed. Man tænkte hovedretten kan kun blive bedre. Der tog vi grusomt fejl!
Puha en simpelthen ulækker kylling der smagte af madpålæg med en “svampesovs” der var fuldstændig uden smag. Halve jordskokker der var kolde der lå på en røsti man ku ha fået bedre fra Frost nede i supermarkedet. Der var Svampe men mere stilke, jeg spiste en af stilkene og den var knastør simpelthen verdens klammeste fornemmelse i munden og det blev dråben! Så ville jeg ikke sidde og prøve og holde den gode stemning mere.

Jeg begyndte at få ondt i maven efter hovedretten. Muligvis den tørre svamp de havde glemt.

Jeg ville selvfølgelig gerne refunderes da jeg jo hverken havde spist op eller skulle ha dessert. Jeg ku få afslag på brød og vand 50kr. Brødet skulle jeg som sagt selv rykke for…

Ikke nok med det så prøvede jeg jo at få afslag hvertfald på hovedret og dessert men tjeneren var uproffesionel og jeg blev bare sendt rundt i ring og skulle snakke med både ejeren Mads Hyllested, men han var hvertfald heller ikke til noget hjælp og så mest af alt forvirret ud, så følte mig rigtig dårligt til mode ved og skulle snakke med 3 mennesker på en gang uden og få nogen form for kompensation, det var ydmygende. Skulle ha betalt de 50 kr ekstra og gået …

De har fået ny køkkenchef sidste år og tænker det er gået gevaldigt ned af bakke siden da. For jeg stolede jo på alle de gode anmeldelser. Det var skuffende og som førtidspensionist med et meget lille rådighedsbeløb er de 800 kr ikke godt givet ud. Det var en skuffelse og selve skuffelsen over at få den slags serveret når man nu har gået og glædet sig hele ugen. Æv det var en virkelig virkelig dårlig oplevelse som jeg ik vil anbefale til nogen.
Jeg vil prøve og tage kontakt til ejeren igen og se om jeg kan få kompensation jeg har simpelthen hverken råd eller lyst til at betale for så dårlig en oplevelse. Det var decideret dårligt.æv

Udover det var indretningen gyselig! Træpaneler rød velour og de grimmeste malerier med deprimerende “kunst”. Og toilettet stank af kloak for ikke at sige l o r t . Det var en ulækker oplevelse. Som Jeg næsten havde fortrængt .

Er du træt af flødekartofler og oksemørbrad nytårsaften? Så prøv en fantastisk nytårsmenu, det er nu anden gang, at vi har fået mad fra Pulpo Brands, der er så mange spændende smagsoplevelser. Man skal selv tilberede maden, men der følger en fin vejledning og prisen er rimelig. Vi siger tak for mad og kan kun give vores varmeste anbefalinger til andre.

Det startede rigtig godt, vi bestilte lidt snack og 2 retter hver bagefter og en flaske hvidvin.
Af snacks bestilte vi snegle blandt andet, og det var først efter jeg havde døjet længe med at få en snegl ud af skallen og brokket mig lidt højt til min kæreste at tjeneren opdagede at hun havde glemt at give os snegle bestikket.
Efter snackene fik vi hver i sær 2 retter, men vi ventede 45 minutter på at få ryddet tallerkenerne til sidst og på andre restauranter spørger tjenerne om man kunne tænke sig dessert eller kaffe eller en drink efter maden. Men her blev tallerkenerne bare ryddet og der blev ikke spurgte om noget, ikke en gang om vi synes maden var god.
Efter vi havde siddet i 15 minutter mere og ingen tjener havde spurgt om noget valgte vi at rejse os og gå op og betale. Tjeneren sagde “selvfølgelig kan i betale her men normalt kommer vi ned til bordet med regningen”
Jeg fik bare svaret når okay da min skuffelse i forvejen var lidt høj da jeg virkelig ikke synes servicen var god her til aften.
Det er ikke første gang vi oplever det. Og synes faktisk det er blevet værre efter den tidligere restaurant chef Rene ikke længere er der

Skuffet, desværre, havde håbet på en god lørdag aften.

Hjemmesiden angivet åbningstiden til kl.21:00. Vi var der kl.20:30 og tjeneren påstod at de lukkede kl.20:30 selvom alt andet tilgængelig information siger 21:00 og virkede ret ligeglad.

Jeg har fået den mest udsøgte 4 retters menu her i aften med dertil hørende vine. Alt var afstemt efter hinanden og jeres Sommelier er fantastisk 👏😀varm anbefaling herfra, hvis man er til gode mad og vin oplevelser

Smag, service og oplevelse er anerledes end andre steder i byen! Her mærker vi et team der brænder for det de gør, levere og yder - jeg elsker at besøge stedet, og glæder mig hvergang til at komme igen. Tak for endnu en oplevelse Dejavù

Rigtig god mad og fantastisk service, manglede måske lige lidt kartofler til det lækre kød men ellers helt i top. Man kan mærke chefen og medarbejderne brænder for det.

Exorbitant lækker mad & vin👌
En fantastisk aften, hvor alt var perfekt.
Prisen står helt mål med produktet.
TAK FOR MAD❤️