Peter Lieps Hus レビュー 

Bestilte Peter Liep's Store Frokostbord til 4 voksne pbg. af den annonce de længe har haft på deres hjemmeside. Frokosten bestod af 5 separate retter. Efter 4. ret blev bordet ryddet, hvorefter vi spurgte til den sidste ret. På daværende tidspunkt havde vi siddet flere timer (ca. 45 min. mellem hver servering). Den meget søde og hjælpsomme tjener oplyste, at der ikke var mere mad! Da vi reagerede herpå blev “overtjeneren” hentet frem. Arrogant oplyste han, at det bare var en fejl i menuen på deres hjemmeside. Men der var ikke mere mad og deres menukort i restauranten, var det rigtige! Uanset, at vi jo ikke kunne se deres menukort i restauranten, da maden blev bestilt hjemmefra og over telefon samt via hjemmesiden, og selvom vi gjorde gældende at vi jo ikke kunne betale for de bestilte 5 retter, når vi kun fik 4, så blev prisen fastholdt uden nogen former for kompensation. Efter at fastholde, at vi ikke ville betale for den fejl de selv havde anført, kunne vi da få en tør kop kaffe. Ellers tak. Vi valgte at betale og forlod stedet. Det skal bemærkes, at maden smagte dejligt.

Meget dårlig service. Faktisk ingen overhovedet, ventede længe på at få et bord. De unge ignorante tjenere gik forbi som om vi ikke eksisterede. Til sidst gik vi selv til bordet og igen var der absolut ingen service. Vi gik fra stedet efter længere tid. Til grin man som restaurant ikke tager imod sine gæster.

Maden smagte sikkert som deres service. Kedeligt, tamt og ligegyldigt.

Vi besøgte stedet til en lørdagsfrokost. Blev placeret ved siden af et meget højrøstet selskab på blot 4 personer, som sang en drukvise ved hver skål. Da de løb tør for sange hjalp en svensktalende tjener til med nogle svenske muligheder. Ren “vin og Ølgod”.
Min mand og jeg havde bestilt fiskefilet med rejer. Vi blev budt en skive rugbrød som var smurt med en grønligt sur mos som bestod af - tja det er ikke til at vide. Så væk med brødet. Tilbage på tallerkenen var 2 stykker kulmule (ifølge tjeneren) som var stegt til ukendelighed og smagte salt og ekstremt meget af fisk. Ovenpå lå 5 rejer og et stykke citron. Hertil blev serveret en lun bearnaise sauce som var meget syrlig. Tog en enkelt bid og lod resten stå - det samme gjorde min mand. Personalet må være vant til det, for det blev overhovedet ikke bemærket at tallerkenen stort set var urørt.
En ung forvirret tjener rendte rundt og ryddede af. Blandt andet ved et bord som var klemt helt ind i hjørnet. Det betød at han for hver ting han hentede skubbede til min mand eller kørte måsen op ad nakken på ham. Kunne man bruge en bakke så man skulle forstyrre så lidt som muligt? Kunne man skippe et par pladser så vi ikke skulle sidde helt så klemt?
Så vi kommer helt sikkert aldrig igen.
Den ene stjerne som man skal give, går til den fremragende rabarbermost fra Møns Bryghus.

God og veltilberedt mad.
Vi havde købt efterårskampagnen med "Vildt i Dyrehaven".
Vi undrede os dog over, hvorfor vi ikke fik langtidsbraiseret krondyrribben, som der stod på menuen, men et stykke helt krondyrkød UDEN forklaring. Ikke fordi vi havde noget imod det, men vi ville blot gerne have haft en forklaring.
"Overtjeneren" virkede meget overlegen og kaldte os konstant "Søde venner". Vi kender ham overhovedet ikke og er ikke ven med ham. Det virker total forkert og meget slesk. Det trækker ned i vores bedømmelse!

Dårlig service. Havde været på lang tur i dyrehaven med fruen og hund og havde lyst til en kop kaffe og en kold øl. Masser af ledige borde udenfor men fik at vide at de havde for travlt til at servere en øl og kop kaffe, men vi kunne godt bestille frokost, der knækkede filmen sgu🤪

Havde købt jeres 6 retters vildt menu i anledning af min mands fødselsdag. Vi ankom 17:30 og forlod først stedet kl 21 desværre både sultne og trætte af, at hænge og vente. Det gik simpelthen så langsomt med maden, mellem en af retterne var der næsten 45 min! Maden var egentligt ok, men miniature portioner. Jeres ret med brasseret krondyr bar dog præg af at have ventet, slet ikke saftigt som forventet. Desserten var smagløs og den fik vi “fremskyndet” da vi efter tre timer egentligt gerne ville videre.
Der var venlig betjening men 3,5 time også stadig være sultne når man går hjem efter 6 retter er ikke ok.

Jeg giver kun 2 stjerner for frokosten, vi 6 venner fik serveret i dag, da den ikke levede op til vore store forventninger,
Kun de 3 fiskefileter og æggekagen var godkendt
Derimod var de øvrige serveringer ikke gode. 2 personer, der fik stegt makrel var enige om, at makrellen var alt for salt og desuden smagte den på den"dårlige måde af fisk". 1 fik stegt sild i eddike, men retten manglede i den grad eddike. Selv fik jeg kryddersild (kun 2 små stykker), der var hårde og mere var marinerede sild end krydersild. Endelig fik jeg og en anden fasansalaten, der var overfyldt med hårdt og sejt grønkål og på et sejt stykke surbrød (og ikke på et sprødt stykke grillet surbrød, som der står i menuen). Måske var årsagen til det seje surbrød, at man havde ladet maden stå og havde glemt at servere det staks efter færdiglavelsen - der gik ca. 45 minutter mellem serveringen af 1. hold smørrebrød og 2. hold.
Med til at trække op på 2 stjerner var den venlige kvindelige tjener, som pænt tog i mod vor kritik, noterede den ned og lovede at give den videre,

Var gæst til et bryllup.
Det var de mest fantastiske rammer man kan ønske sig.
Alt var mere end iorden, maden, personalet som ydede den bedste service. Vi kommer gerne igen.

Maden smagte godt; men oplevelsen blev helt overskygget af den virkelig ringe service.

Vi var 3 til frokost og valgte den lille frokostmenu serveret på en opsats bestående af en håndfuld rejer med 3 halve æg, 3 små stykker karrysild, en skål fasansalat og en skål kartoffelanretning. Tilvalgte kaffe med 3 stk petit Four. Pris i alt 1275 kr. Dertil kom drikkevarer. Det er ikke i orden, at man kun får et lille stykke karrysild til hver, kartofler som er hårde og virker gamle, lunken kaffe på en termokande, som absolut ikke er frisklavet med petit four, som kommer 10 minutter efter. Fasansalaten var heller ikke nogen smagsoplevelse - desværre. 1275 kr. uden drikkevarer er i forvejen godt nok i overkanten. Alt for ofte har men fornemmelse af , at man for serveret køleskabsopbevaret samlebåndsmad, når man bestiller frokostmenuer - desværre også denne gang.

Dårlig oplevelse. Tjeneren er oprigtigt et kæmpe fjols. Det bliver alligevel ikke her jeg skal holde min fødselsdag.😆

børn i klapvogn ingen adgang . for at vide at den skal stå bag en hæk . det burde stå når man bestiller bord . men hunde må man tage med ind . det er ikke i orden

Ikke børnevenlig sted! Det er ikke tilladt at have barnevogn med sovende barn med. Man bliver bedt om at stille barnevognen helt udenfor restaurantens område (ikke engang udendørs på deres grund). Til gengæld må der gerne være rigtig mange hunde på en gang.

Hvis 1 person ved bordet bestiller en flaske vand - skal man endelig ikke dele flasken. Så bliver alle ved bordet opkrævet 15 kr. fordi flasken er delt.

Maden var ellers rigtig god - og stedet rigtig hyggeligt! :-)

Den 11. juli havde vi bestilt bord 17.45. Vi bestilte 3 x teatersmenu og 1 x perlehøne. Forretterne kom til tiden og når tjeneren ryddede af efter forresten spurgte tjeneren om vi havde en aftale senere. Vi sagde at vi skulle se cirkusrevyen og ville forlade stedet 19.45 ingen problemer sagde tjeneren. Vi måtte rykke for hovedretten flere gange. Den kom først 19.30!! Det var ikke tid til desserten så den skulle fjernes fra regningen. Vi forladte stedet 19.55. Hele oplevelsen var meget stresset. Næste år vælger vi en anden restaurant
Alexander Westblom

Kære Peter Lieps Hus

Hygge oplevelsen inden teaterforestillingen d. 1. juli, skulle startes med en moderne, opdateret krokøkkenoplevelse med stjerneanmeldelser.

Fjumret tjener som kommer med en forkert vin og glemmer colaen.
Kommer med anden vin, igen ikke den rigtige fra kortet, men den der lå nærmest som han udtrykte.
Kronhjort lød godt ( er jæger ), og da der skulle bestilles af min. 2 pers. jævnfør kortet, bestilte vi tre.
Nej den gik ikke, kun 2, eller 4, eller 6, osv. ( Vi har ellers lært at 3 er mere end 2 ).

Ventetiden var meget laaaang, og vi blev nervøse for vores teatertid.

Når man så bestiller Kronhjort, forventer man at Kronhjorten er hovedingrediensen.
Et lille stykke overtilberedt kød, omgivet med fars og brød.
Vi opfattede de lille stykke kød som sous vide tilberedt, eller anden langtids behandling. Ingen struktur, overtilberedt, gråt og uden smag.
Et stort drys af kraftigsmagende ¨kommen¨ som overtonede alt andet i retten på Pithvieren fuldendte en dårlig ret.
Hasselbackkartoflerne skal også nævnes. Små, sorte og bløde, de ringeste vi har set og spist nogensinde.

Personen der bestilte Perlehøne havde den samme oplevelser. Tør og kedelig.

Vi ses ikke igen.
Claus Christensen

Vi afholdte min mors fødselsdag til frokost, og både smørrebrød og tavle retterne var virkelig lækker råvare og anrettet.
Flot udvalg af hjemmelavet snapse og god Sancerre vin pr glas.
De kunne dog godt ha et par "børnevenlige" retter end de 2 de havde.
God service og ild i pejsestuen.

Super god service, fra en meget imødekommende tjener, selv om vi kun skulle have vand og kaffe

Virkelig godt smørrebrød. Også fine vegetariske alternativer, særligt kartoffelmaden. Venlig betjening.

Fantastisk dejlig frokost.
Super søde tjenere….ud over det sædvanlige!!
👌👏👏

Peter Liep's House in Klampenborg was a perfect experience. The Staff and service was in top. The planing process made the day very succesful. The food- and wines were in top as well. The restaurant with fire in the fireplace in the middle of Dyrehaven was the perfect place to gather all my friends and family (40 people) for my birthday.