baeckerei-spiegelhauer.de レビュー 

Sehr schlechter Kundenservice, auf Emails wird nicht geantwortet. Der Inhaber ist sehr unfreundlich und Nachfragen zu mangelnder Produktqualität wurden ignoriert.

Der online bestellte Dinkelsauerteigstarter war weder aktiv noch triebstark. Zäh und platt. Obwohl ich mich genau an die Anleitung hielt reagierte er nicht und war unbrauchbar. Der Kontakt zu Spiegelhauer war dies leider ebenfalls, auf meine Anfrage nach Unterstützung vor 10 Tagen erhielt ich bislang noch keine Rückmeldung. Auf der Internetseite wird explizit darauf hingewiesen, das man keinen telefonischen Support bekommt. Der Sauerteig hat es also nicht geschafft und das Geld ist weg.

Originaltext vom 18.08.2025.
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Aktualisierung, Antwort auf Reaktion von Spiegelhauer vom 20.11.2025, geschrieben am 29.11.2025:

Sehr geehrter Herr Spiegelhauer,

Vielen Dank für Ihre Nachricht und Ihr Interesse.

Ihre Anleitung habe ich bei beiden Produkten wortgetreu umgesetzt, ohne positive Ergebnisse zu erzielen.

Das zweite Produkt und eine Reaktion auf meine Anfrage vom 09.08.2025 erhielt ich nach der Bewertung auf Trustpilot vom 18.08.2025.

Korrektur der ursprünglichen Bewertung:
Vom 09.08.2025 bis 18.08.2025 sind es 9 Tage.

Ich wünsche Ihnen ein schönes Wochenende!

Mit freundlichen Grüßen

Philipp Alexander

Die Produkte sind gut und manche haben möglicherweise sogar ein Alleinstellungsmerkmal aber leider ist der Service alles andere als befriedigend. Eine unkomplizierte Kontaktaufnahme ist nicht möglich und E-Mails werden oft gar nicht beantwortet!!

Wir haben bereits zum 2ten Mal bestellt und werden es auch wieder tun. Der Service ist schnell und freundlich. Die Mails nach der Bestellung verleihen einem das Gefühl das man als Kunde geschätzt wird. Eine sehr tolle Idee 😊. Wir haben schon sehr lange kein so gutes Brot mehr gegessen. Die Qualität und der Geschmack der Produkte, egal ob Brot, Gebäck oder Nudeln ist hervorragend und man wird auch von kleineren Portionen satt. Es ist eigentlich ein Armutszeugnis für die Bäckereien in NRW, das man Brot und Gebäck aus dem anderen Ende Deutschland bestellen muss nur weil das Handwerk nicht weitergegeben und nur noch auf Masse produziert wird. Diese Bäckerei hat uns als neuen Stammkunden definitiv gewonnen. Die schlechten Bewertungen können von uns nicht bestätigt werden.

Habe Demeter Vollkornmehl und -Schrot für mein westfälisches Schwarzbrot bestellt und bin von den Produkten ebenso wie vom Backergebnis begeistert! Die Lieferung war super schnell, die Qualität der Produkte ist großartig und der Mail Kontakt war so freundlich und originell. Die Bäckerei Spiegelhauer hat in mir eine neue treue Kundin gewonnen 😊

Ich habe bei Bäckerei Spiegelhauer 4 Brote gekauft. Einen Tag vorher bekam ich eine Mail, wo drin stand, dass mein Brot einen Tag vorher gebacken wird und nächsten Tag versandt wird. Das Brot wurde pünktlich geliefert, aber dann die große Enttäuschung. Steinhartes Brot, was nicht genießbar ist.
Auf Reklamationen wird frech reagiert, so mit den Worten „Es ist Ihnen klar, das nicht jeder Kunde zufrieden sein kann“.
Einmal und nie wieder.

Es ist schon eine Frechheit. Ich habe bestellt und sogar ziemlich viel Geld für eine express Lieferung bezahlt. Sollte am selben Tag geliefert werden. Jetzt muss ich sehen bei der Sendungsverfolgung das das frische Brot erst morgen im Laufe des Tages angekommen soll. So viel zur express Lieferung. Einmal und nie wieder.

Bisher habe ich seit Jahren meine Zutaten zum Backen von Brot bei der Bäckerei Spiegelhauer bezogen. Alles ohne Beanstandung. Nun habe ich zum ersten Mal Nackthafer dort bestellt. Im Nackthafer sind erheblich viele Körner schwarz. Nach meinen Recherchen könnte es sich hier um einen Pilz ( Mutterkorn ) handeln. Daraufhin habe ich über das Kontaktformular als Reklamation den Fall beschrieben aber keine Antwort erhalten. Etwas später habe ich dann per Mail einen Widerruf ausgesprochen und, da die Ware in meinen Augen mangelhaft ist, um einen Retourenschein gebeten. Das ist jetzt knapp eine Woche her. Eine Antwort gab es bis Heute nicht. Als Stammkunden hat mich dieser Shop definitiv verloren. Mit meiner Bewertung möchte ich allen die hier bestellen möchten meine sehr schlechte Erfahrung mit an die Hand geben, damit euch so etwas nicht auch widerfährt.

Sehr gute Ware, die sofort zum Besteller geschickt wird. Ich bin schon jahrelange Kundin u bin es gerne. Leider gibt es keine telefonische Erreichbarkeit.

Man kann angeben, an welchem Tag die bestellte Ware versendet werden soll. Bei Brot besonders wichtig, damit es nicht zulange unterwegs ist. Ich wähle den Montag, sodaß das Brot noch in derselben Woche geliefert wird. Am Montag wurde das Brot verschickt, am darauffolgenden Mittwoch habe habe ich es erhalten. Vielen Dank dafür und für den guten Service insgesamt.

Am 26.12 2x Bio Hirsegrieß (glutenfrei) 1 kg gekauft wurde auch schnell versendet alles gut.
Aber vom Geschmack ungenießbar und in den 2 Portionen die ich probiert habe 1 totes getrocknetes Tier mit bei.
Selbst damit hätte ich noch leben können doch dann habe ich eine E-Mail geschrieben und einfach nur auf eine Antwort gehofft nichts zurück.
Noch eine E-Mail gesendet nichts zurück. (über 2 Wochen vergangen)

Absolut nicht zu empfehlen die Firma.

Die Ware wurde weggeschmissen und ich habe mein Geld sinnlos für etwas gutes ausgeben wollen.

Habe hier schon einige Male gekauft und bin bisher stets zufrieden gewesen.

Bei der letzten Bestellung wurde trotz meines Stornos nur eine Minute nach meiner Bestellung die Ware verschickt, und zwar erst am nächsten Tag!

Eine der gelieferten 500g-Hefepackungen war beschädigt, das Vakuum offen - der Anbieter entgegnete auf meine Beschwerde, man könne das Produkt problemlos nutzen. Dies hat mit Lebensmittelrecht und Hygiene nichts zu tun, Hefe wurde entsorgt. Ich hoffe, in der Bäckerei gelten nicht ähnliche Hygienevorschriften.

Der Sauerteig roch sehr muffig, auch ihn musste ich entsorgen. Zu meiner Beschwerde noch immer keine Reaktion.

Viel Geld bezahlt, wenig Leistung bekommen!

Offenbar kann man bei dieser Firma nicht mit berechtigter Kritik umgehen. Hier kaufe ich nicht mehr.

Ich hatte 2 Brote bestellt. 1 Schwarzbrot und ein Dinkelsaftkornbrot.
Das Schwarzbrot war schon am 3.Tag nach Erhalt schimmelbehaftet. Nachdem ich reklamiert hatte erfolgte keine Reaktion. Nach einem 2. Versuch auch nicht
Das Dinkelsaftbrot war sowas von trocken das es nicht konsumierbar war.
Deswegen bewerte ich diese Bäckerei mit Note 6

Wenn ich ein Hutzelbrot bestelle, dann sollten außer den Früchten auch Hutzeln mit drin sein.
Ich habe gerade wegen den Hutzeln das Brot bestellt.
Passiert mir nicht nochmal.
Hutzeln sind getrocknete Birnen und kein Zustand des Brotes.

Ein Stern ist schon zuviel. Hatten eine Reklamation, weil die Ware, die zugesandt wurde, nicht essbar ist.
62 Anrufe. Niemand nimmt das Telefon ab. 4 Beschwerde E-Mails wurden ignoriert. Insgesamt haben wir 23 Tage lang versucht, die Fa. Spiegelauer zu erreichen. OHNE ERFOLG.
NIE WIEDER!!!!!!!!
Biotonne freut sich.

Eine sehr große Bestellung aufgegeben ca.120€, mehrere Kuchen, leider ungekühlt erhalten, Kontakt nicht möglich, über Kontakt Formular versucht, nichts, per Telefon nichts, nur Bandansage, und das seit mehreren Wochen!
Wir bestellen nichts mehr bei Spiegelhauer. Null Kundenservice!

Wir hatten Bio Weizen und Bio Nackthafer bestellt und können nur sagen: Volle Punktzahl: schnelle Lieferung, gute Verpackung, gute Haltbarkeit, Top Ware. Ganz herzlichen Dank an Bäckermeister Erik Spiegelhauer und sein Team, auch für die sehr nette Email!!

Sehr gute Erfahrung mit Bio Bäckerei Spiegelhauer - wir haben tolles Bio Mehl und Backwaren sehr schnelle erhalten.

sehr gutes glutenfreies Buchweizenbrot, dass man sehr selten bekommt. Schneller Versand, sehr gut verpackt.
Bin sehr zufrieden!

Wir haben uns 10 glutenfreie haltbare Haferbrote (a 480g/ 5,40 Euro) für den Urlaub bestellt, leider sind ALLE in der Mitte klebrig und aussen total trocken. Frechheit!! Das geht gar nicht!! NIE WIEDER!! Telefonisch sind Sie nicht zu erreichen. Angeblich macht der Support Urlaub.🤨😡