Nyhattenaes レビュー 11

Virkelig højt niveau på kaffe-kage-besøg om eftermiddagen en kold vinterdag. Skøn chai, flinkt personale. Jeg fik en profiterole/fastelavnsbolle. Den bedste, jeg nogensinde har fået. (Slår dem, jeg har fået i Frankrig). Min var med kvædefyld. Fin balance mellem fedt-syrligt-sødt-crunch-blødt. Ny Hattenæs har restaureret badebroen, der ligger lige ud for restauranten. Der var vi velkomne til at tage en dukkert efter maden. Her var også sauna ved badebroen, som (overnattende) gæster kan bruge. Den var dog ikke tændt, da vi var der. Jeg har spist stedets aftenmenu for knapt et år siden. Det var godt, men blæste mig ikke bagover som det her.

Vi har netop afholdt barnedåb på Ny Hattenæs og det var en lidt blandet oplevelse. Vi fik en kedelig overraskelse da vi ankom fra kirken. Der var ingen blomster på bordene som aftalt! Og ej helle den lovede særlige velkomstdrink (eller andre drikkevarer) til de 13 børn vi havde med. Der var et bord med 3 skåle med mandler, en vinkøler med bobler med/uden alkohol men kun 31 høje glas til de voksne og intet til børnene. De ventede pænt til middagen med at få drikkevarer. Til middagen skulle børn, og dem der ville have øl, selv gætte sig til, at de skulle gå tværs over lokalet og finde en sodavand. Det havde de ikke regnet ud så jeg måtte som vært tage imod deres bestillinger under maden og hentede det til dem. Generelt var servicen noget under det niveau vi havde forventet og det niveau vi plejer at opleve når vi holder fester ude. Når gæsterne ikke bliver tilbudt genopfyldning af vin, og konceptet åbentbart er at de selv skal rejse sig midt i middagen og selvforsyne sig fra et bord i hjørnet, så er det nemt at skrive “vin samt øl/vand ad libitum”. Med en pris på 995 kr. pr. voksen og 395 kr. pr. barn forventer vi et højere serviceniveau end selvbetjening. Da vi modtog fakuraen var prisen for børnemenuen sat noget højere end aftalt. Det beklagede de dog. Vi fik krediteret 500 kr. i alt for blomster til et stort selskabslokale og 5 kr. (!) for den manglende velkomstdrink til børnene, hvilket jo nærmest er en joke når regningen er på knap 35.000 kr. Generelt burde de specificere aftalens indhold bedre og være varsomme med termer som “ad libitum” når alt andet en den billigste øl på kortet bliver mer-faktureret til fuld pris. Vi betaler glædeligt for super service og høj kvalitet, men her blev vi forført af en fin beskrivelse der ved afvikling skuffede. Omgivelserne trækker gevaldigt op, maden smagte fint og vores tjener var vældig sød.

Virkelig hyggelig stemning, skønne omgivelser samt super dejligt mad og venligt personale. Stor anbefaling herfra.
Jeg forstår absolut intet af de par smålunkne anmeldelser. Se bort fra dem!

Vi var tre personer, der spiste Mortensaften-menu på Nyhattenæs den 10/11. Rammerne er flotte, og personalet var meget imødekommende, men desværre levede maden og prisen ikke op til forventningerne.

Allerede ved ankomsten blev vi spurgt, om vi ønskede en kande vand, hvilket vi takkede ja til. Da maden var forudbestilt og betalt, var det kun drikkevarerne, vi skulle vælge, og vi bestilte en Ripasso rødvin.

Maden blev serveret i meget små skåle. Da jeg spørger til portionsstørrelsen, får jeg at vide, at der er begrænset plads på bordene, men at vi blot kan bestille mere. Mængden af brunede kartofler, hvide kartofler, rødkål og chips svarede dog kun til én portion, så vi måtte hurtigt bede om ekstra – samt endnu en kande vand. Selve maden var desværre lidt kedelig, og især sovsen skuffede. De små tilbehørsmængder var den primære årsag til, at jeg kun ville give tre stjerner.

Betjeningen var til gengæld både hurtig og venlig, og personalet gjorde deres arbejde rigtig fint.

Det, der til sidst trak oplevelsen ned på to stjerner, var dog regningen. Her blev vi opkrævet 30 kr. pr. kande vand. Det kom bag på mig, da vandet blev tilbudt ved ankomst, og fordi vi samtidig bestilte en flaske vin. Jeg havde forventet, at vand var inkluderet.

Alt i alt en pæn ramme og et venligt personale, men en madoplevelse og prisstruktur, der desværre ikke hænger sammen

6 piger havde bestilt 3 retters menu og overnatning.
Super service af unge dedikerede mennesker og FANTASTISK mad. TAK.
Eneste lille minus var akustikken i lokalet.

Vanvittig god service og helt unik imødekommenhed selvom vi kun var derude for at få et par cocktails.

Vi var 2 som besøgte NY hattenæs den 28.juni og overnattede der.
Maden var frisk og velsmagende. Prisen dog i den høje ende i forhold til det der blev serveret. Rent og pænt overalt. Rimeligt venligt personale.
Det er trækker ned hos os er at man bliver placeret i en lang række ved 2 mands borde hvor man sidder så tæt at man lige så godt kunne være i selskab med de andre. Det er umuligt at tale eller hviske private ting til den man sidder lige overfor. Der synes vi var meget ubehageligt. Ingen mælk til morgen kaffen trods vi bad om det. Kæmpe fejl. Vi havde spottet det med at vi nærmest sad som i en tog kupé og spiste aftenen før, hvorfor vi næste morgen til brunchen placerede os ved et bord i indgangs partiet som var ledigt. Her kom den kvindelige tjener og sagde der var dækket op til os inde hos de andre (hvor vi sad som i en tog kupe) Og at hun skulle bruge de borde vi sad ved nu til anden bord dækning. Vi tilpassede os uden protest men snakkede om bagefter at vi synes det var dårlig situations fornemmelse at en tjener ikke bare siger nå vil i hellere sidde der...helt i orden.
I øvrigt blev det bord vi først havde placeret os ved først dækket med et par enkelte tallerkener en time senere da vi alligevel gik. Vi valgte nemlig at blive siddende lidt længere da alle var gået så vi endelig kunne sidde lidt for os selv.
Vi snakkede om allerede der at det var ærgerligt at der kom denne oplevelse med bordene og det er grunden til at vi giver kun 2 stjerner. PS mælk og sukker obligatorisk på et brunch morgenbord!

D. 10 maj 2025 holdte vi vores bryllup på Ny Hattenæs. Et drømmebryllup, som blev fuldkommen som vi drømte om - og mere til. Stedet oser af idyl, gennemførthed, fantastisk mad og en service udover det sædvanelige. Stedet og personalet får vores varmeste anbefalinger, og vi vil fortsætte med at komme som gæster mange år ud i fremtiden :-) Dbh. Sabine og Oliver.

Et smukt og romantisk sted. Det var som at træde ind i en tidslomme, da vi åbnede døren til værelset.
Vi fik en vidunderlig kulinarisk oplevelse. Der var kræset for maden, også for de gluten- og laktosefrie retter.
Dedikerede medarbejdere. Det var en dejlig oplevelse

Super smilende og opmærksomme unge medarbejdere. Vi spiste os igennem store dele af menukortets smørrebrød ved at dele, efter opfordring fra den søde tjener. Tak for den anbefaling og skønne mad oplevelse.
Nød læskende lækker hjemmelavet iste, hvor smagen var i top med lige dele sødme og syre.
Sluttede måltidet med nok den bedste fastelavnsbolle jeg til dato har smagt.
Mine bedste anbefalinger og jeg kommer gerne tilbage hver gang jeg besøger min søster i Silkeborg.

Lækkerhed overalt!
Smukt indrettet badehotel og skønne omgivelser med sø og skov.
Maden til middagen var smukt anrettet og smagte fantastisk. Meget alsidigt vinkort i alle prisklasser. Højt service-niveau overalt på hotellet.
Morgenmad også en lækker, lækker oplevelse.
Alt på hotellet var nyt, rent og pænt.
FANTASTISK!!!