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Incuriosito ed attratto dalla fama che vi precede, ho ordinato gli spaghetti maxi di Gragnano IGP. Sono un produttore di pasta fresca e la mia azienda Ú certificata nella filiera del grano duro: gli s... ãã£ãšèŠã
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Tutto perfetto. Consegna veloce. Imballaggio accurato. Poi la qualità della pasta Ú eccellente. La acquistavo già ma comprandola online ho potuto avere anche formati non facilmente reperibili qui a Ve... ãã£ãšèŠã
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L'avevo conosciuta in uno dei ristoranti migliori della Sardegna, e ho voluto fare un ordine di una ventina di pacchi. La sua qualità la colloca ai vertici assoluti della produzione nazionale, in una... ãã£ãšèŠã
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Ci piace definirci moderni interpreti di una tradizione secolare. La trasparenza e il rispetto della filiera sono i punti cardine della nostra filosofia produttiva. Nel 2004 Giuseppe Di Martino, pastaio da tre generazioni a Gragnano, si rese conto che la rintracciabilità della materia prima utilizzata per produrre la pasta italiana era approssimativa, interrompendosi ad un determinato punto della filiera e non permettendo né al consumatore finale né spesso allo stesso pastaio, di capire da dove provenisse il suo ingrediente principale: la semola di grano duro. Allora comprese che la rintracciabilità della materia prima fosse un valore imprescindibile di un prodotto alimentare ed iniziò il suo progetto che poi lo porterà alla fondazione del Pastificio dei Campi. Per prima cosa scelse una zona di produzione storicamente vocata alla coltivazione del grano duro: la Puglia, in particolare le zone del Tavoliere e del sub appennino Dauno. Lì provò a coinvolgere i contadini locali, chiedendo loro di produrre un grano -dagli elevati valori nutritivi; -senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici; -senza l'utilizzo di glifosati; -recuperando solo le varietà più antiche. Le intenzioni câerano tutte, ma lo scetticismo dei contadini si fece sentire immediatamente: era assai difficile garantire un raccolto con quei livelli qualitativi, senza lâutilizzo della chimica, soprattutto se si voleva mantenere una resa elevata. La soluzione era semplice: rinunciare allâalta resa, prevedere una rotazione per evitare lâimpoverimento del terreno dovuto alla monocoltura e pagare i contadini ogni anno, anche quando non fosse previsto il raccolto di grano. Fu così che, ritornando allâ antica tecnica della rotazione triennale, si fece contemporaneamente un enorme salto verso il rivoluzionario concetto della tracciabilità al 100% su tutta la filiera.
via dei Campi 50, 80054, Gragnano, ã€ã¿ãªã¢
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Sono un cuoco dei castelli romani....prima trovavo il vostro marchio.... adesso non più..ecco perché mi sono rivolto a voi.grazie

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Rapidità nella consegna e qualità sempre ottima

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Oltre ad un prodotto veramente eccellente in tutti i formati, sono rimasto colpito dall'efficienza e dalla inattesa velocità di consegna

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Il prodotto non si discute.Sulla consegna avrei qualche cosa da dire.Dopo un primo avviso la consegna non Ú più stata tracciabile fino a quando non Ú arrivata in ufficio.Secondo,due barattoli di passata sono arrivati semiaperti e con perdite parziali del contenuto e quindi li ho buttati non fidandomi ad usarli.Siccome la consegna Ú stata ritirata da una mia collaboratrice,me ne sono accorto solo quando sono arrivato a casa e ho aperto i pacchi.

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la confezione Ú arrivata in un cartone mezzo vuoto con del pluriball che non riempiva il vuoto, un imballo fatto male, inoltre il box "A tutta lunghezza" Ú arrivato col nastro rosso tagliato da entrambi i lati, come se la scatola fosse stata aperta, essendo un regalo non posso usarlo così, e non ho più il tempo per ordinarne un altro. Davvero antipatica come situazione

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Volevo approfittare dell'offerta per la festa della mamma. Tuttavia, il sistema ha rifiutato il mio codice âMAMMAâ (presumibilmente perché sono il papà :-)). Ho contattato l'azienda e una persona molto gentile ha creato un codice personale per me in modo che potessi approfittare dell'offerta. Qualche tempo dopo, il mio primo pagamento senza lo sconto Ú stato rimborsato. Ottimo servizio!

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Pasta di enorme valore ci vuole un po' di attenzione x nn perdere la cottura detto questo super Pasta

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Se volete mangiare un piatto di pasta a XXXXX Stelle, dovete acquistarla da Pastifico dei Campi.
Tutti i formati sono eccezionali, il packaging Ú curato, fatto bene e rispetta l'ambiente.
Una volta provata, non potrete più farne a meno.
Ad Maiora Semper!

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Prodotto eccezionale. Logistica e tempi di consegna da migliorare.

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